是我們吃了三千多年的主食。尤其是北方人，幾乎是每頓飯都會有單餅的。在農村，因為制作的方便，食用的量也小，一般都是家庭的。但是在城市中，很多家庭家庭的單餅都從商場買的。單餅是我們每天的必備食物，食用的人數十分的多，所需要的數量也是很大，因此有著很大的消費群體。人們之所以在商場買單餅，而不去一些單餅加工作坊，主要是因為它們生產的單餅還是采用手工的，在質量和清潔方面是沒有根本的保證的。伴隨著單餅機的到來，商場首先采用這種先進的機器，用于單餅的制作，吸引了很大一部分消費群體。單餅機是專門為用戶設計的一種全新的機器，用于很多大型的經濟商場。單餅機不管是在它的整體設備上，還是機械規(guī)模等清潔方面，都比手工制作單餅先進很多。