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保證“四水”。梨的耗水量較大,每生產(chǎn)1克干物質(zhì)需蒸騰284-401克水,梨樹一年中有4個重要需水期,如果不降水則應(yīng)灌溉。一是萌芽至5月下旬,萌芽開花和新梢速長,80%的葉面積要在此期形成。二是亮葉期至胚形成期(5月下旬至7月中旬),此時是光合作用強的時期(幼樹和旺樹應(yīng)適當(dāng)控水)。三是果實膨大期至采收(7月中旬至9月中旬),以促使果實膨大和花芽分化。四是采收后至落葉期(即9月中下旬至11月),促進樹體營養(yǎng)物質(zhì)積累,提高花芽質(zhì)量和增強越冬能力。 人工輔助授粉。絕大多數(shù)的梨品種自花授粉不結(jié)實,人工授粉是保證開花坐果的關(guān)鍵技術(shù)。人工授粉的方法選用插花枝、雞毛撣子傳粉、人工點授和液體噴粉,有效的是人工點授法。即先采花制粉,待開花時用紙棒、毛筆或橡皮頭等蘸粉點在雌蕊柱頭上即可。
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一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹苗需要每年施肥,才能保證樹體的健壯生長、成花和結(jié)果。 未結(jié)果幼樹,以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。 次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長期,以磷、鉀肥為主,對結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進果實和花芽分化。 水分對梨樹苗的影響梨比較耐澇,但若在高溫死水中浸泡,1~2天即死樹;在低氧水中,9天發(fā)生凋萎;在較高氧水中11天凋萎;在前流水中20天也不致凋萎。在地下水位高、排水不良、空隙率小的黏土中,根系生長不良。久旱、久雨都對梨樹生長不利,在生產(chǎn)上要及時旱灌排澇,盡量避免土壤水分的變化。 若梨園水分不,久旱遇大雨,可以造成結(jié)果時大量裂果,損失巨大。尤其是韓國砂梨中的華山裂果比較嚴(yán)重。梨的蒸騰與吸收比率的季節(jié)變化在品種間變化不大,當(dāng)日照量超過1674.7J/(cm2*d)的時候,其比率即超過1.巴梨的日蒸騰超過的臨界值為12g/(cm2*d),廿世紀(jì)梨的為10.5g/(cm2*d)。
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