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汽車工程系是學(xué)校的骨干系部，擁有大型現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地，功能配套齊全。全程理論實(shí)踐一體化教學(xué)，實(shí)施素質(zhì)教育。該系部實(shí)現(xiàn)了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才，開創(chuàng)出一條特色的職教之路，為社會培養(yǎng)和輸送了十余萬名的汽車行業(yè)技術(shù)精英。 汽修基礎(chǔ)班 學(xué)習(xí)汽車電路基本知識，掌握歐、美、目、韓等各車型的電源系統(tǒng)、啟動系統(tǒng)、點(diǎn)火系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向信號系統(tǒng)、 3個(gè)月容調(diào)系統(tǒng)、阜動車窗系統(tǒng)、阜動后視錦系練等各系納的結(jié)構(gòu)、測、維修，熟練完成各系統(tǒng)的拆原理及故障檢測，讀懂各車型的全車電路圈，會使用汽車專用萬用表及掌握電控發(fā)動機(jī)基礎(chǔ)知識。 汽車電器系統(tǒng)檢驗(yàn)員、汽車電器系統(tǒng)高級維修師通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握各車型電氣設(shè)備的檢裝大修及故障排除，具備布置汽車全車線束的能力。

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烹飪與營養(yǎng)系是學(xué)校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)手事：辦學(xué)以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實(shí)際操作為主，理論教學(xué)為輔”的教學(xué)理念，多年來堅(jiān)持與社會對接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。 烹飪基礎(chǔ)班3個(gè)月技術(shù)提高班主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。 6個(gè)月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點(diǎn)制作。一般學(xué)員學(xué)完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)

汽修精英班2年 學(xué)習(xí)本專業(yè)汽車電器、機(jī)械維修、電子電控、新能源汽車鈑金噴漆、美容裝具、汽車英語、汽車保險(xiǎn)與理賠、三手車鑒定與評估、全部課程，經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)后，均可獨(dú)立完成中商檔汽車故障的檢測與維修，成為專業(yè)的維修技師。畢業(yè)考試合格后領(lǐng)發(fā)承認(rèn)的職業(yè)資格及相關(guān)學(xué)歷、駕駛證、計(jì)算機(jī)證。 使學(xué)生能夠掌握各車型、各系統(tǒng)的故障檢測與排除能夠勝任汽車機(jī)電維修技師、車間主管、企業(yè)中層管理員、品牌汽車美容連鎖店技師、鈑金噴漆高級技師，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

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