1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無(wú)色結(jié)晶或白色粉末，無(wú)臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、延邊敦化本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、延邊敦化本地防腐劑及代用糖、延邊敦化本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、延邊敦化本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對(duì)絲光效果好。 在滌綸、延邊敦化本地腈綸、延邊敦化本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機(jī)械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、延邊敦化本地腈綸、延邊敦化本地錦綸、延邊敦化本地羊毛、延邊敦化本地棉織品上使用上漿劑時(shí)，可以減輕生產(chǎn)過(guò)程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機(jī)合成試劑 醋酸鈉在有機(jī)合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、延邊敦化本地三乙酸乙烯、延邊敦化本地二氯甲烷、延邊敦化本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機(jī)合成試劑，用于制備許多有機(jī)合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、延邊敦化本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、延邊敦化本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對(duì)某些金屬如金、延邊敦化本地銀、延邊敦化本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機(jī)化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、延邊敦化本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 延邊敦化醋酸鈉

采用延邊敦化醋酸鈉作為碳源的原因主要有哪些？ 反硝化菌可過(guò)量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。延邊敦化醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過(guò)程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。 1、使用延邊敦化醋酸鈉作為外加碳源解決低碳高氮污水中碳源不足的問(wèn)題,提高其反硝化階段的脫氮水平,已經(jīng)在很多污水處理廠中得到了應(yīng)用,并取到了良好的處理效果。 而由于甲醇的火災(zāi)危險(xiǎn)性,對(duì)于一些用地限制的新建污水處理廠或已建污水廠的改、擴(kuò)建工程來(lái)說(shuō), 延邊敦化醋酸鈉將更適合作為外加碳源。 2、處理效率高 在使用過(guò)程中方便快捷,在運(yùn)輸過(guò)程中無(wú)污染,可大大提高工作效率。延邊敦化醋酸鈉是堿性化學(xué)物質(zhì),可與酸性污水起化學(xué)反應(yīng),處理酸性污水,比其他堿性化學(xué)品處理效果要來(lái)得好。生活中不僅在污水處理中起到作用,在生活中也很常用,因此運(yùn)用非常廣泛。 3、延邊敦化醋酸鈉反硝化速度快，同時(shí)延邊敦化醋酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存的同時(shí)成本低，因此對(duì)市政污水來(lái)說(shuō)，采用延邊敦化醋酸鈉作為外加碳源具有優(yōu)勢(shì)。 4、與其他碳源都有其較大的缺點(diǎn)，不如延邊敦化醋酸鈉適應(yīng)能力強(qiáng)。葡萄糖容易滋生細(xì)菌等，從而引起污泥膨脹。甲醇是危險(xiǎn)品，不易儲(chǔ)存且危險(xiǎn)性高。