另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或 中毒。食療偏方櫻桃水原料鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深米許，經(jīng)-天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲杯，略溫服下。功效治悶疹。[]適合人群一般人群均可食用。櫻桃的含鐵量特別高。櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。對食欲不振消化不良風(fēng)濕身痛等均有益處。 　　經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫?！秳e錄》味甘。

植物文化編輯櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛情，它不僅象征著愛情幸福和甜蜜，更蘊含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車?yán)遄樱馑季褪钦湎?。櫻桃在古今中外的藝術(shù)創(chuàng)作中經(jīng)常被名家大師用來不同的藝術(shù)手法表現(xiàn)，已故中國畫大師齊白石當(dāng)代后當(dāng)代藝術(shù)大師馬藝星在繪畫中對櫻桃的表現(xiàn)都十分美妙。吉塞拉原產(chǎn)德國，世紀(jì)年代山東省果樹研究所王家喜所長引進(jìn)。世紀(jì)年代德國吉森Giessen)市賈斯特斯·里貝哥JustusLiebig)大學(xué)的沃納·格侖普WernerGrupe等以酸櫻桃甜櫻桃灰毛葉櫻桃灌木櫻桃等幾種櫻桃屬植物進(jìn)行種間雜交，選育出多個性狀優(yōu)良的無性系甜櫻桃矮化砧，稱吉塞拉Gisela)系列。 　　這四種矮化砧木分別為“吉塞拉”“吉塞拉”“吉塞拉”“吉塞拉”吉塞拉三倍體雜種，親本為酸櫻桃×灰毛葉櫻桃。在歐洲應(yīng)用廣泛，在北美NC-的所有測試點也表現(xiàn)豐產(chǎn)早實。吉塞拉砧甜櫻桃樹體大小僅為馬扎德砧甜櫻桃的%。樹體開張，分枝基角大。抗櫻屬壞死環(huán)斑病毒PNRSV)和洋李矮縮病毒PDV)。在黏土地上表現(xiàn)良好，萌蘗少。固地性能良好，但仍需支撐。吉塞拉三倍體雜種，親本為酸櫻桃×灰毛葉櫻桃，半矮化砧。吉塞拉砧甜櫻桃的樹體大小為馬扎德砧甜櫻桃的%～%。