深入了解ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)豐富產(chǎn)品,一部視頻就夠了,快來觀看!
以下是:廣東佛山ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)豐富的圖文介紹
基于在 ISO13485認(rèn)證市場(chǎng)上的優(yōu)異表現(xiàn),博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(佛山市分公司)得到了越來越多新老客戶的大力支持,公司將更加積j i主動(dòng)的面向國內(nèi)外新老客戶,通過技術(shù)創(chuàng)新不斷開發(fā)新的技術(shù)和 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品,以高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的服務(wù)來確立我們的企業(yè)文化。
iso22000標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“前提方案”的定義是“在整個(gè)食品鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動(dòng),以適合生產(chǎn)、處理和提供終產(chǎn)品和供人類消費(fèi)的食品”。該定義中所提到的“基本條件”,指的就是“7.2前提方案”條款中a)~e)這5項(xiàng)內(nèi)容,即為食品企業(yè)在硬件方面應(yīng)滿足的要求,包括:選址、周邊環(huán)境,設(shè)施、設(shè)備構(gòu)造及其布局等方面。定義中所提到的“活動(dòng)”,指的就是7.2條款中其他的內(nèi)容,是對(duì)衛(wèi)生控制方面提出的要求,這部分內(nèi)容應(yīng)與“7.5操作性前提方案的建立”整合在一起形成企業(yè)的操作性前提方案。
由此可以看出,前提方案僅涵蓋硬件和衛(wèi)生控制方面,而gmp所涉及的內(nèi)容范圍則大很多。
由此可以看出,前提方案僅涵蓋硬件和衛(wèi)生控制方面,而gmp所涉及的內(nèi)容范圍則大很多。
生物危害的控制措施
對(duì)病原性生物( 細(xì)菌)的控制可以有以下幾種措施:加熱和蒸煮,可以使致病菌失活。冷卻和冷凍,可
以抑制細(xì)菌生長。發(fā)酵或pH值控制,可以抑制 部分不耐酸的細(xì)菌生長。添加鹽或其他防腐劑,可以抑制某些致
病菌生長。干燥,通過高溫或低溫干燥,可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長。
源頭控制,從非污染區(qū)域和合格供應(yīng)商(如捕撈許可證、檢疫證明 等)采購食品原料。
這些驗(yàn)證活動(dòng)由于各自的頻次不同,而形成各單項(xiàng)驗(yàn)證活動(dòng),當(dāng)某個(gè)單項(xiàng)驗(yàn)證活動(dòng)的結(jié)果未能滿足策劃的要求時(shí),應(yīng)考慮從iso22000標(biāo)準(zhǔn)中“8.4.2單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)”條款所提出的幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)審,查找問題的原因并制定相應(yīng)的糾正措施。這些活動(dòng)類似于iso9001中的“8.2.3過程的監(jiān)視和測(cè)量”和“8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量”的內(nèi)容,可以進(jìn)行體系整合。
iso22000標(biāo)準(zhǔn)“8.4.3驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析”條款中所提出的幾個(gè)方面作出分析,從而識(shí)別改進(jìn)區(qū)域,為持續(xù)改進(jìn)提供支持。這項(xiàng)活動(dòng)類似于iso9001“8.4數(shù)據(jù)分析”條款的內(nèi)容,也可以進(jìn)行體系整合。
iso22000標(biāo)準(zhǔn)“8.4.3驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析”條款中所提出的幾個(gè)方面作出分析,從而識(shí)別改進(jìn)區(qū)域,為持續(xù)改進(jìn)提供支持。這項(xiàng)活動(dòng)類似于iso9001“8.4數(shù)據(jù)分析”條款的內(nèi)容,也可以進(jìn)行體系整合。
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