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虎振技校(福建省分公司)
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保定虎振面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校是河北省的大型職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校實(shí)力雄厚，保證學(xué)生能在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)。實(shí)踐教學(xué)，包教包會(huì)。 主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)主食，小吃，酒店用的各種面食等 如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面 特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點(diǎn)小吃的制作 學(xué)員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師工作 也可以自己開(kāi)辦各類(lèi)小吃店，餃子館，面館，以及各類(lèi)主食廚房等 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類(lèi)、蓬松面團(tuán)類(lèi)、油酥面團(tuán)類(lèi)、米粉面團(tuán)類(lèi)和其他面團(tuán)類(lèi)面點(diǎn)制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開(kāi)口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤(pán)絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚(yáng)州炒飯、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。
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虎振技校(福建省分公司)
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