常見(jiàn)碳源的作用（一）在微生物生長(zhǎng)代謝方面的基礎(chǔ)作用提供細(xì)胞碳框架：碳源是微生物構(gòu)建自身細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)物質(zhì)，就像蓋房子的基本建筑材料一樣。微生物利用碳源合成細(xì)胞中的重要有機(jī)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、廣東廣州核酸等。微生物細(xì)胞的各種生物分子（生物大分子）都是以碳鏈為基本骨架構(gòu)建起來(lái)的，沒(méi)有碳源，就無(wú)法合成這些構(gòu)成細(xì)胞的關(guān)鍵物質(zhì)，細(xì)胞的正常構(gòu)建就無(wú)法完成，微生物也就不能生長(zhǎng)繁殖。提供能量：微生物分解碳源的過(guò)程中，伴隨著能量的釋放與轉(zhuǎn)化。對(duì)于異養(yǎng)型微生物來(lái)說(shuō)，碳源在很多時(shí)候同時(shí)也是能源物質(zhì)。比如葡萄糖，在酵母菌的酒精發(fā)酵過(guò)程中，葡萄糖被分解，通過(guò)一系列的生化反應(yīng)釋放能量，這些能量被微生物用于維持生命活動(dòng)中的各種需求，像物質(zhì)運(yùn)輸、廣東廣州同城細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、廣東廣州當(dāng)?shù)厣锖铣傻壬磉^(guò)程，是微生物一切生命活動(dòng)的能量來(lái)源?。調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝：不同類型的碳源可以影響微生物的代謝途徑和速率，從而調(diào)節(jié)微生物的生理功能。例如，某些微生物在可利用多種碳源的情況下，優(yōu)先選擇利用特定的碳源會(huì)引發(fā)不同的代謝調(diào)控方式。以大腸桿菌為例，如果在培養(yǎng)基中有葡萄糖和乳糖兩種碳源存在，大腸桿菌會(huì)優(yōu)先利用葡萄糖，期間產(chǎn)生一系列代謝調(diào)節(jié)（如分解代謝物抑制作用），影響相關(guān)基因的表達(dá)和酶的合成，從而改變細(xì)胞整個(gè)代謝進(jìn)程的速率和方向。

改善污泥性質(zhì)污水處理過(guò)程產(chǎn)生的污泥是一種有機(jī) - 無(wú)機(jī)復(fù)合物，里面含有大量的有機(jī)物質(zhì)和微生物。適量的碳源投加有利于為污泥中的好氧微生物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)它們的繁殖和代謝活動(dòng)。首先，在污泥處理方面，這有助于提高污泥的穩(wěn)定性。穩(wěn)定的污泥不易發(fā)生腐化，對(duì)于后續(xù)的污泥處理過(guò)程至關(guān)重要。例如，污泥在儲(chǔ)存過(guò)程中，如果穩(wěn)定性不佳，就容易產(chǎn)生臭氣，滋生有害病菌等問(wèn)題。其次，碳源的投加對(duì)污泥的脫水性能也有改善作用。污泥脫水性能改善后，可以減少污泥的體積，降低污泥后續(xù)處理的成本。例如，某工業(yè)污水廠在污泥處理過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)投加一定量的特定碳源后，污泥的含水率明顯降低，在污泥壓濾過(guò)程中，泥餅的形成更快更緊實(shí)，這使得污泥的處理量得以減少，也減少了污泥處置過(guò)程中的運(yùn)輸成本和填埋占用空間。