切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂：燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異，一般以燙漂的蔬菜透明，組織稍變軟為度。 浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過(guò)次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒，使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間，減少因烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)成份的過(guò)量損失。在甩干時(shí)，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)，將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級(jí)篩選：半成品經(jīng)過(guò)帥選震動(dòng)，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過(guò)細(xì)產(chǎn)品，達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過(guò)分選車(chē)間人工挑選廣西貴港菠菜粉，選出不合格品。 金屬探測(cè)：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。

菠菜含有葉綠素?？梢宰龊芏嗟拿朗?菠菜面，菠菜餅，菠菜炒蛋，菠菜涼拌，菠菜汁 喜歡用蔬菜粉來(lái)做美食，自然的顏色，看著好看吃著放心。其中廣西貴港菠菜粉是我特別喜歡的一種。廣西貴港菠菜粉效果好極了，一鼓作氣用它們分別做了餅干和雞蛋卷。食材都是自制的，用它們做的這些美食吃起來(lái)那叫一個(gè)放心啊。 菠菜粉密封起來(lái)可以存放很久的，做蛋糕、面包，豆沙包時(shí)用起來(lái)很方便。 菠菜粉豆沙包做法，每周做兩次面包，不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同，先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機(jī)中。 高筋面粉、菠菜粉，將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機(jī)中加入面粉、酵母。啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)檔，逐漸加入溫水面包機(jī)和面中。面團(tuán)發(fā)酵完畢。