牡丹江海林甲酸是能和烯烴進行加成反應(yīng)的羧酸。牡丹江海林甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成牡丹江海林甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 牡丹江海林甲酸為強的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性是比較強的，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。牡丹江海林甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。牡丹江海林甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。

牡丹江海林甲酸泄漏處理 迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至區(qū)，并進行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排 洪溝等限制性空間。 小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以將地面灑上蘇打灰，然后用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。 大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。噴霧狀水冷卻和稀釋蒸汽。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。

牡丹江海林甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應(yīng) 牡丹江海林甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應(yīng) 牡丹江海林甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應(yīng) 牡丹江海林甲酸是 能和烯烴進行加成反應(yīng)的羧酸。牡丹江海林甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成牡丹江海林甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 酯化反應(yīng) 牡丹江海林甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如牡丹江海林甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成牡丹江海林甲酸甲酯。 還原反應(yīng) 牡丹江海林甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 牡丹江海林甲酸完全燃燒 純度高的牡丹江海林甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。