于是在設(shè)備內(nèi)形成穩(wěn)定的分散體系。通常用完全分散和均勻分散兩個(gè)概念來描述液液兩相的分散程度。完全分散狀態(tài)只能粗略地反映分散程度。當(dāng)攪拌設(shè)備各部位的液滴濃度都相等時(shí)，即認(rèn)為達(dá)到了均勻分散狀態(tài)。分散過程如左圖所示：通過攪拌使一個(gè)液相完全分散于另一個(gè)與它不相溶的液相中時(shí)所需的 攪拌轉(zhuǎn)速稱臨界轉(zhuǎn)速。混除塵器，脈沖除塵器合器的作用使顆粒或團(tuán)聚體分散并懸浮在液體中，形成均勻懸浮或者漿液。應(yīng)用于制備固體反應(yīng)物漿液和催化劑漿液，然后進(jìn)入個(gè)反應(yīng)器；或者僅僅使固體分散成顆粒懸浮在液體中。溶解是使液固質(zhì)量傳遞的單元操作，固體粒子被液體吸收而變小并終消失。過濾是使液體中的可溶成分析出的單元操作，有些樹脂與塑料。
析出時(shí)會(huì)因吸收了液體而溶脹。在許多體系中，溶解與過濾后的液體的密度與粘度會(huì)發(fā)生變化。在這一過程中，混合的目的是得到需要的溶解或過濾速率。未加晶種前，溶液中的粒子是自由粒子，經(jīng)結(jié)晶或沉析操作形成顆粒，操作時(shí)，顆粒的直徑與數(shù)量在同步增長(zhǎng)，與此同時(shí)，漿液的密度和粘度也發(fā)生改變。本工藝的目的是控制成核與粒子增長(zhǎng)速率。