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     隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，飲食業(yè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢(shì)，河北廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)以及社會(huì)各界的高度關(guān)注。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士給予了充分的關(guān)心與支持，并對(duì)河北廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)，寄予了殷切的希望。
    河北保定廚師學(xué)校的全能大廚培訓(xùn)內(nèi)容：有實(shí)操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術(shù)；現(xiàn)代酒店時(shí)尚經(jīng)典流行菜，名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經(jīng)典名菜；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜；各式火鍋、干鍋、鍋?zhàn)小㈣F板燒；鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、組合時(shí)尚鮮果盤；中式西式時(shí)尚流行面點(diǎn)、南北各大流派名點(diǎn)和分為小吃等。



全日制大專(賀州市分公司)主要致力于廣西賀州及周邊地區(qū)用戶的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)需求服務(wù)，我司正一如既往的為眾多企業(yè)提供定制化服務(wù)，且根據(jù)客戶的不同要求， 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品已涉及到不同類別、行業(yè)。
我廠生產(chǎn)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)已經(jīng)成為廣西賀州較具競(jìng)爭(zhēng)力的廠家之一。公司以市場(chǎng)需求為目標(biāo)，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，自主研發(fā)設(shè)計(jì)通用性強(qiáng)，適用于市場(chǎng)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品。




  其實(shí)，這嚴(yán)重影響了廚師們的士氣，因此在他們眼里，哪天離開這里將是他們的一個(gè)計(jì)劃，甚至有的廚師，會(huì)在短期內(nèi)離開這個(gè)讓人討厭的地方。

  所以作為老板，對(duì)這一點(diǎn) 不能忽視?！叭耸氰F，飯是鋼”，廚師吃不好飯，怎么能好好地工作呢?

  其實(shí)做好員工餐，有很多有效的方法。首先，可以在每月一號(hào)在廚房里或用餐區(qū)，張貼出由廚師長(zhǎng)安排的員工餐列表，由負(fù)責(zé)員工餐的人員按照張貼內(nèi)容做菜，每半個(gè)月改變一次員工餐列表。

  在初期制定這類列表時(shí)，也要根據(jù)季節(jié)來確定相應(yīng)的菜品。比如冬天，就多做些燉菜、酸菜等;夏天，就多做些涼爽的拌菜;在溫度過高時(shí)，可以做一些綠豆湯，以減少工作人員中暑的幾率。



    保定虎振烹飪技工學(xué)校隸屬于保定賀陽教育集團(tuán)，是一所辦學(xué)二十年烹飪學(xué)校、廚師學(xué)校，是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、中專技校。學(xué)校成立于1988年，是華北地區(qū)創(chuàng)辦時(shí)間早、規(guī)模 、權(quán)威的廚師培訓(xùn)基地，保定虎振烹飪技工學(xué)校的成立填補(bǔ)了我省無高等烹飪專業(yè)院校的空白，開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地。
    30多年的風(fēng)雨不僅磨練出了保定虎振烹飪技工學(xué)校師生頑強(qiáng)拼搏、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的精神，更使學(xué)校與保定地區(qū)各大星級(jí)酒店建立了良好的合作關(guān)系。作為河北廚師、烹飪培訓(xùn)教育 品牌學(xué)校，保定虎振烹飪技工學(xué)校為保定餐飲業(yè)的發(fā)展立下不朽的功勛！




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