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中國是蘋果生產(chǎn)大國，產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的%。主要品種遼南寒富；甘肅天水花牛蘋果陜西洛川富士乾縣紅富士山東紅星山西萬榮等。美國的名種有RedDelicious香港稱地利蛇果，簡稱蛇果；臺灣稱五爪蘋果GoldDelicious等。英國北威爾斯巴德西島BardseyIsland則在發(fā)現(xiàn)新品種，比普通的果樹更，除了蟲害以外，并不會患病，被媒體稱為世界上罕有的蘋果。主要品種有遼伏，寒富及其芽變系，早捷GenevaEarly；夏綠；伏帥；安娜Anna，藤牧號；杰西麥克Jerseymac；珊新嘎拉RoyalGala及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界，喬納金及其芽變系；秦冠；王林首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙。 　　歷史源流編輯蘋果原產(chǎn)歐洲中部東南部，中亞西亞和中國的新疆。在公元前三百年的歐洲，已記載了蘋果的品種。后來，羅馬人開始栽培，并有嫁接繁殖。十八世紀JB蒙氏及TA已利用自然雜交進行實生苗選育，逐步推廣栽培。發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后，歐洲移民把蘋果傳入美洲，在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代，從歐美引入蘋果，乃傳入亞洲。此后，大洋洲非洲也都相繼引入蘋果。近百年來，世界五大洲先后有了蘋果栽培。早期的歐洲人已食用蘋果，并對之進行了改良和選育，一些品種早見于多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達數(shù)百個。



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病蟲害防治蘋果冬季管理技術編輯冬季月—月是蘋果樹的休眠期，果園管理的重點是冬剪，并結合冬剪剪除病枝蟲枝，刮除粗老樹皮，以減少或消滅越冬的病蟲。一冬季修剪．幼齡樹的修剪幼齡樹的修剪應按照“以輕為主，整形與結果并重，促進早期增產(chǎn)”的原則進行?！晟讟?，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點是清理一層密擠枝，整好樹形。根據(jù)栽植密度，可推廣小冠疏層形畝栽株以下和自由紡綞形畝栽株以上。小冠疏層形一層主枝選留—個，選留后對影響骨干枝生長的密擠枝進行清理，每年清理—個，力爭年清理完。 　　自由紡綞形每年選留—個小主枝，主枝間距厘米左右，對過密枝條適當疏除?！晟讟湟堰M入結果期，修剪的重點是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結果部位逐步過渡到骨干枝上。密擠處每年清理—個，力爭年清理完。經(jīng)幾年調整清理后的樹株，小冠疏層形保留個主枝—個輔養(yǎng)枝，自由紡綞形保留—個主枝。．成齡樹的修剪成齡樹的修剪以“改善光照，提高枝質，穩(wěn)定優(yōu)質增產(chǎn)”為目的，修剪的重點是分批疏除二層以上過密的大輔養(yǎng)枝大側枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的%以下，以利一層內(nèi)膛的光照。 　　樹冠偏高的要視樹勢強弱逐步落頭開心，把樹高控制在米以下；樹冠已交接的，對外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長枝干短截，緩外促內(nèi)，或采用轉主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯開，冠距保持米左右，以利改善群體和個體光照條件。二剪除病枝蟲枝據(jù)調查，危害蘋果的許多種病蟲害都在枝條上越冬。對在樹上越冬的病蟲害，結合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，可使來年危害明顯減輕。三刮除粗老樹皮果樹粗老樹皮及樹干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲。



蘋果的圖片蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉淀，引起結石。蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[]宜蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養(yǎng)豐富，美味可口。蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。食用量每天吃～個蘋果就足以達到上述效果了。 　　蘋果男性吃蘋果的數(shù)量應多于女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。蘋果的營養(yǎng)很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進食及消化。蘋果富含糖類和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。[]食用時間中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動旺盛的時候，那時候吃吃蘋果蘋果有利于身體吸收，所以吃蘋果盡量選擇在中午的飯前/后半小時。 　　[]食用忠告忠告不妨優(yōu)先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，在樹上沒有熟的蘋果受到污染氣體農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。忠告蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為。不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經(jīng)過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。忠告新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果，特別是反季節(jié)蘋果，削皮后再吃。




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