產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 464 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達(dá) |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認(rèn)證 |
范圍 | 【ISO22000認(rèn)證ISO14000\ESD防靜電認(rèn)證】服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖北省 武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市等區(qū)域。 |


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控制點(diǎn)(CP):食品加工過程中,在任何一點(diǎn),步驟,工序,生物學(xué),物理的,化學(xué)的因素(Factors方面問題)能夠控制。
控制點(diǎn)(CP)只是或包括所有的問題,而CCP只是控制危害。在加工過程中許多點(diǎn)可以定為控制點(diǎn)(CP),而不定為CCP,控制點(diǎn)對(duì)于質(zhì)量(如風(fēng)味,色澤)等非危害的控制點(diǎn)。但如果企業(yè)根據(jù)自己的情況,對(duì)有關(guān)質(zhì)量方面的CP通過TQA,TQC或ISO9000來進(jìn)行控制。
但應(yīng)注意:控制太多的點(diǎn),從而就失去了重點(diǎn),會(huì)削弱了影響食品的CCP的控制。
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(湖北省分公司)成立以來,一直秉承著“合作共贏,共創(chuàng)未來”的服務(wù)宗旨,以“海納百川,包容天下”的恢弘氣魄和“立足創(chuàng)新,技術(shù)精煉”的追求精神,盡力盡情盡心的完善 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品品質(zhì),以此公司的服務(wù)滿意度.
(2)
- 加熱,殺死所有的致病性細(xì)菌
- 冷凍-38℃可以殺死寄生蟲
- 金屬檢測(cè)器物理的危害
(3)減少到一定水平:有時(shí)候有些危害不能全部,完全防止發(fā)生可危害,只能減少或降低到一定水平。如對(duì)于生吃的或半生的貝類,其化學(xué),生物學(xué)的危害只能從開放的水域以及捕撈者的控制,貝類管理機(jī)構(gòu)的保證來控制,但這絕不能保證防止發(fā)生,也不能。
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