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以下是:白銀會(huì)寧縣CCRC認(rèn)證政策一般的圖文介紹
ISO22000(HACCP)認(rèn)證的硬件要求
(一) 廠區(qū)要求:
1. 廠區(qū)要遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所,即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域,不得兼營生產(chǎn)存放有礙儀器的其他產(chǎn)品(
遠(yuǎn)離粉塵、白銀會(huì)寧本地有害氣體、白銀會(huì)寧本地放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。
2. 廠區(qū)路面平整,無積水、白銀會(huì)寧本地廠區(qū)應(yīng)當(dāng)有綠化,無裸露地面。
3. 給排水系統(tǒng)適應(yīng)生產(chǎn)所需、白銀會(huì)寧本地設(shè)施合理有效,水質(zhì)符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn),廢水排放符合 排放標(biāo)準(zhǔn)
。污物收集設(shè)施應(yīng)為密閉式或帶蓋式,垃圾應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。
4. 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要分開。
(二) 車間要求
1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施需設(shè)有更衣室、白銀會(huì)寧本地淋浴間和衛(wèi)生間等,并且在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu),速凍
食品及肉類制品的冷庫與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體的。
2. 車間的布局即要便于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過程的交叉污
染。加工過程為從原料、白銀會(huì)寧本地半成品、白銀會(huì)寧本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過程,應(yīng)按此加工進(jìn)程進(jìn)行布局,不允許
在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。
3. 車間地面、白銀會(huì)寧本地墻面、白銀會(huì)寧本地頂面及門窗:
地面:防滑、白銀會(huì)寧本地堅(jiān)固、白銀會(huì)寧本地不滲水、白銀會(huì)寧本地易清潔、白銀會(huì)寧本地耐腐蝕的材料鋪制、白銀會(huì)寧本地表面平坦不積水。車間地面應(yīng)比廠區(qū)
地面水平略高。車間與外辦接口處安裝有防蟲、白銀會(huì)寧本地防鼠設(shè)施;
墻面:材料同地面,顏色淺色,高度應(yīng)為2米以上;
門窗:有防蟲、白銀會(huì)寧本地防塵及防鼠設(shè)施(紗窗),窗臺(tái)離地面不少于1米,并有45度斜面。
4. 水與排水設(shè)施
供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向,即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向,應(yīng)有防止虹吸倒流裝置。
排水溝應(yīng)加不銹材料制成的活動(dòng)蓖子,出口應(yīng)有防鼠網(wǎng)罩,并有防蟲、白銀會(huì)寧本地防臭裝置。
5. 通風(fēng)與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)。并用良好的通風(fēng)條件儀器生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施
需有防護(hù)罩。
6. 控溫裝置:加工易變質(zhì)腐敗的食品,應(yīng)該加控溫裝置,如致冷機(jī)或空調(diào)等。
7. 人員及衛(wèi)生設(shè)施:
車間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室,工人必須進(jìn)入車間前更換工作服、白銀會(huì)寧本地鞋、白銀會(huì)寧本地及帽子,更衣室與
車間相連,并有一定數(shù)量的更衣柜,柜頂呈45度斜面。更衣室應(yīng)有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對(duì)空氣進(jìn)行殺
菌消毒;
洗手、白銀會(huì)寧本地消毒設(shè)施:入口處要設(shè)置與車間內(nèi)人員數(shù)量相適應(yīng)的洗手、白銀會(huì)寧本地消毒設(shè)施(每10人1個(gè),大于200人
,每增加20人加1個(gè));
衛(wèi)生間:與車間相連的衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在加工作業(yè)區(qū)內(nèi),可設(shè)在更衣室內(nèi),衛(wèi)生間的門窗不能直接開向
加工作業(yè)區(qū),并有沖水、白銀會(huì)寧本地洗手消毒設(shè)施,窗口有防腐劑蟲、白銀會(huì)寧本地蠅裝置。
8. 倉儲(chǔ)設(shè)施
防蟲鼠危害的要求,必須滿足;
包裝材料應(yīng)專庫存放,內(nèi)外包裝必須分開裝置;
成品庫(若為冷庫)必須安裝公司有自動(dòng)溫度記錄儀。
1 . 控制所有過程的質(zhì)量 ISO9001認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是建立在“所有工作都是通過過程來完成的”這樣一種認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上的。一家企業(yè)的質(zhì)量管理就是通過對(duì)企業(yè)內(nèi)各種過程進(jìn)行管理來實(shí)現(xiàn)的,這是ISO9001關(guān)于質(zhì)量管理的理論基礎(chǔ)。當(dāng)一家企業(yè)為了實(shí)施質(zhì)量體系而進(jìn)行質(zhì)量體系策劃時(shí),首要的是結(jié)合本企業(yè)的具體情況確定應(yīng)有哪些過程,然后分析每一家過程需要開展的質(zhì)量活動(dòng),確定應(yīng)采取的有效的控制措施和方法。 02 . 控制過程的出發(fā)點(diǎn)是不合格 在產(chǎn)品壽命周期的全部階段,從開始的識(shí)別市場(chǎng)需求到***滿足要求的全部過程的控制都充分體現(xiàn)為主的思想。比如: ---控制市場(chǎng)調(diào)研和營銷的質(zhì)量,在地確定市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,開發(fā)新產(chǎn)品,避免盲目開發(fā)而帶來不適合市場(chǎng)需要而滯銷,浪費(fèi)人力、物力。 ---控制設(shè)計(jì)過程的質(zhì)量。通過開展設(shè)計(jì)評(píng)審、設(shè)計(jì)驗(yàn)證、設(shè)計(jì)確認(rèn)等活動(dòng),保證設(shè)計(jì)輸出滿足輸入要求,保證產(chǎn)品符合使用者的需求。避免因設(shè)計(jì)質(zhì)量問題,造成產(chǎn)品質(zhì)量先天性的不合格和缺陷,或給日后的過程帶來損失。 ---控制采購的質(zhì)量。選擇合格的供貨單位并控制其供貨質(zhì)量,保證生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的原材料、外購件、協(xié)作件等符合規(guī)定的質(zhì)量要求,避免使用不合格外購產(chǎn)品而影響成品質(zhì)量。 ---控制生產(chǎn)過程的質(zhì)量。確定并執(zhí)行適合的生產(chǎn)方法,使用適合的設(shè)備,保持設(shè)備正常工作能力和所需要的工作環(huán)境,控制影響質(zhì)量的參數(shù)和人員技能,保證制造符合設(shè)計(jì)要求的質(zhì)量要求,避免不合格品的生產(chǎn)。 ---控制檢驗(yàn)、測(cè)量和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的質(zhì)量,保證使用合格的檢測(cè)手段開展檢驗(yàn)和試驗(yàn),保證檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)果的有效性,避免因檢測(cè)手段不合格導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不正確的判斷公眾號(hào):體系管理。 ---控制文件和資料,保證所有的場(chǎng)所使用的文件和資料全是現(xiàn)行有效的,避免使用過時(shí)或作廢的文件,導(dǎo)致產(chǎn)品或質(zhì)量體系要素的不合格。 ---糾正和措施。當(dāng)出現(xiàn)不合格(包括產(chǎn)品的或質(zhì)量體系的)或顧客投訴時(shí),即應(yīng)查明原因,針對(duì)原因采用糾正措施以避免問題的再出現(xiàn)。還應(yīng)根據(jù)各種質(zhì)量信息的深入分析,積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)潛在的問題,避免問題的出現(xiàn),進(jìn)而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。 ---全員培訓(xùn),對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作人員都開展培訓(xùn),保證他們能勝任本崗位的工作,避免因知識(shí)或技能的欠缺,導(dǎo)致產(chǎn)品或質(zhì)量體系的不合格。 03 . 質(zhì)量管理的中心任務(wù)是建立并實(shí)施文件化的質(zhì)量體系。 質(zhì)量體系是有影響的系統(tǒng),具備較強(qiáng)的操作性和檢查性。要求一個(gè)組織所建立的質(zhì)量體系應(yīng)形成文件并加以保持。典型質(zhì)量體系文件的構(gòu)成分成三個(gè)層次,即質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量體系程序和其它質(zhì)量文件。質(zhì)量手冊(cè)是按組織規(guī)定的質(zhì)量方針和適用ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)描述質(zhì)量體系的文件。質(zhì)量手冊(cè)可以包括質(zhì)量體系程序,也可以指出質(zhì)量體系程序在何處進(jìn)行規(guī)定。質(zhì)量體系程序是為了控制每個(gè)過程質(zhì)量,對(duì)如何開展各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)規(guī)定有效的措施和方法,是有關(guān)職能部門使用的文件。 04 . 持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn) 質(zhì)量改進(jìn)包括產(chǎn)品質(zhì)量改善和工作質(zhì)量改進(jìn)。爭取使顧客滿意和實(shí)現(xiàn)持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)應(yīng)是組織各級(jí)管理者追求的永恒目標(biāo)。沒有質(zhì)量改進(jìn)的質(zhì)量體系只能維持質(zhì)量。質(zhì)量改進(jìn)旨在提高質(zhì)量。 05 . 定期評(píng)價(jià)質(zhì)量體系 其目的是確保各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的實(shí)施及其結(jié)果符合計(jì)劃安排,確保質(zhì)量體系持續(xù)的適宜性和有效性。評(píng)價(jià)時(shí),必須對(duì)每一個(gè)被評(píng)價(jià)的過程提出如下三個(gè)基本問題: ??A、過程是否被確定?過程程序是否恰當(dāng)?shù)匦纬晌募? ??B、過程是否被充分展開并按文件要求貫徹實(shí)施? ??C、在提供預(yù)期結(jié)果方面,過程是否有效? 質(zhì)量的運(yùn)用是至關(guān)重要的,在成都質(zhì)量管理體系找我們就對(duì)了,我們專業(yè)、值得信賴。ISO質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)三體系是比較完善的管理標(biāo)準(zhǔn),適用各行各業(yè)。成都中聯(lián)偉業(yè)認(rèn)證有限公司服務(wù)質(zhì)量、履行質(zhì)量
博慧達(dá)ISO9000認(rèn)證(白銀市會(huì)寧縣分公司)主要生產(chǎn) IATF16949認(rèn)證。公司本著低價(jià)經(jīng)營,質(zhì)量為先的銷售原則,讓客戶買的放心,用的舒心!誠信、專業(yè)、是我們的服務(wù)宗旨,開拓創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn)是我們的核心價(jià)值觀。我們將竭誠為新老客戶提供過硬的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),也竭誠歡迎廣大新老客戶來電、來函,來人洽談業(yè)務(wù),指導(dǎo)工作!
服務(wù)三保: 保證質(zhì)量、保證時(shí)間、保證數(shù)量。
服務(wù)宗旨: 雄厚的實(shí)力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、低廉的價(jià)格、的服務(wù)。
鄭重承諾: 保證以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、過硬的質(zhì)量、實(shí)誠的價(jià)格、完善的服務(wù)來答謝新老顧客的信賴。
經(jīng)營原則: 顧客至上、質(zhì)量優(yōu)良、品種齊全、價(jià)格合理。
ISO27001認(rèn)證體系建設(shè)分為四個(gè)階段:實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、規(guī)劃體系建設(shè)方案、建立信息管理 體系、體系運(yùn)行及改進(jìn)。也符合信息管理循環(huán)PDCA(Plan-Do-Check-Action)模型及ISO27001要求, 即有效地保護(hù)企業(yè)信息系統(tǒng)的,確保信息的持續(xù)發(fā)展。 1、確立范圍 首先是確立項(xiàng)目范圍,從機(jī)構(gòu)層次及系統(tǒng)層次兩個(gè)維度進(jìn)行范圍的劃分。從機(jī)構(gòu)層次上,可以考慮 內(nèi)部機(jī)構(gòu):需要覆蓋公司的各個(gè)部門,其包括總部、事業(yè)部、制造本部、技術(shù)本部等;外部機(jī)構(gòu):則包括 公司信息系統(tǒng)相連的外部機(jī)構(gòu),包括供應(yīng)商、中間業(yè)務(wù)合作伙伴、及其他合作伙伴等。 從系統(tǒng)層次上,可按照物理環(huán)境:即支撐信息系統(tǒng)的場(chǎng)所、所處的周邊環(huán)境以及場(chǎng)所內(nèi)保障計(jì)算機(jī) 系統(tǒng)正常運(yùn)行的設(shè)施。包括機(jī)房環(huán)境、門禁、監(jiān)控等;網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng):構(gòu)成信息系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)傳輸環(huán)境的線路介質(zhì) ,設(shè)備和軟件;服務(wù)器平臺(tái)系統(tǒng):支撐所有信息系統(tǒng)的服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、客戶機(jī)及其操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫 、中間件和Web系統(tǒng)等軟件平臺(tái)系統(tǒng);應(yīng)用系統(tǒng):支撐業(yè)務(wù)、辦公和管理應(yīng)用的應(yīng)用系統(tǒng);數(shù)據(jù):整個(gè)信息 系統(tǒng)中傳輸以及存儲(chǔ)的數(shù)據(jù);管理:包括策略、規(guī)章制度、人員組織、開發(fā)、項(xiàng)目管理 和系統(tǒng)管理人員在日常運(yùn)維過程中的合規(guī)、審計(jì)等。 2、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 企業(yè)信息是指保障企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)不被非法訪問、利用和篡改,為企業(yè)員工提供、可信的服 務(wù),保證信息系統(tǒng)的可用性、完整性和保密性。 本次進(jìn)行的評(píng)估,主要包括兩方面的內(nèi)容: 2.1、企業(yè)管理類的評(píng)估 通過企業(yè)的控制現(xiàn)狀調(diào)查、訪談、文檔研讀和ISO27001的 實(shí)踐比對(duì),以及在行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)上 進(jìn)行“差距分析”,檢查企業(yè)在控制層面上存在的弱點(diǎn),從而為措施的選擇提供依據(jù)。 評(píng)估內(nèi)容包括ISO27001所涵蓋的與信息管理體系相關(guān)的11個(gè)方面,包括信息策略、組 織、資產(chǎn)分類與控制、人員、物理和環(huán)境、通信和操作管理、訪問控制、系統(tǒng)開發(fā)與維護(hù)、安 全事件管理、業(yè)務(wù)連續(xù)性管理、符合性。 2.2、企業(yè)技術(shù)類評(píng)估 基于資產(chǎn)等級(jí)的分類,通過對(duì)信息設(shè)備進(jìn)行的掃描、設(shè)備的配置,檢查分析現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò) 設(shè)備、服務(wù)器系統(tǒng)、終端、網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)的現(xiàn)狀和存在的弱點(diǎn),為加固提供依據(jù)。 針對(duì)企業(yè)具有代表性的關(guān)鍵應(yīng)用進(jìn)行評(píng)估。關(guān)鍵應(yīng)用的評(píng)估方式采用滲透測(cè)試的方法,在應(yīng)用 評(píng)估中將對(duì)應(yīng)用系統(tǒng)的威脅、弱點(diǎn)進(jìn)行識(shí)別,分析其和應(yīng)用系統(tǒng)的目標(biāo)之間的差距,為后期改造提 供依據(jù)。 提到評(píng)估,一定要有方法論。我們以ISO27001為核心,并借鑒國際常用的幾種評(píng)估模型的優(yōu)點(diǎn) ,同時(shí)結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn),建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型: 在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型中,主要包含信息資產(chǎn)、弱點(diǎn)、威脅和風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)要素。每個(gè)要素有各自的屬性,信 息資產(chǎn)的屬性是資產(chǎn)價(jià)值,弱點(diǎn)的屬性是弱點(diǎn)在現(xiàn)有控制措施的保護(hù)下,被威脅利用的可能性以及被威 脅利用后對(duì)資產(chǎn)帶來影響的嚴(yán)重程度,威脅的屬性是威脅發(fā)生的可能性及其危害的嚴(yán)重程度,風(fēng)險(xiǎn)的屬 性是風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別的高低。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估采用定性的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法,通過分級(jí)別的方式進(jìn)行賦值。 3、規(guī)劃體系建設(shè)方案 企業(yè)信息問題根源分布在技術(shù)、人員和管理等多個(gè)層面,須統(tǒng)一規(guī)劃并建立企業(yè)信息體系 ,并終落實(shí)到管理措施和技術(shù)措施,才能確保信息。 規(guī)劃體系建設(shè)方案是在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上,對(duì)企業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)提出建議,增強(qiáng)系統(tǒng)的安 全性和抗攻擊性。 在未來1-2年內(nèi)通過信息體系制的建立與實(shí)施,建立組織,技術(shù)上進(jìn)行審計(jì)、內(nèi)外網(wǎng)隔 離的改造、產(chǎn)品的部署,實(shí)現(xiàn)以流程為導(dǎo)向的轉(zhuǎn)型。在未來的 3-5 年內(nèi),通過完善的信息體系 和相應(yīng)的物理環(huán)境改造和業(yè)務(wù)連續(xù)性項(xiàng)目的建設(shè),將企業(yè)建設(shè)成為一個(gè)注重管理,為主,防治結(jié)合 的先進(jìn)型企業(yè)。 4、企業(yè)信息體系建設(shè) 企業(yè)信息體系建立在信息模型與企業(yè)信息化的基礎(chǔ)上,建立信息管理體系核心可以更 好的發(fā)揮六方面的能力:即預(yù)警(Warn)、保護(hù)(Protect)、檢測(cè)(Detect)、反應(yīng)(Response)、恢復(fù) (Recover)和反擊(Counter-attack),體系應(yīng)該兼顧攘外和安內(nèi)的功能。 體系的建設(shè)一是涉及管理制度建設(shè)完善;二是涉及到信息技術(shù)。首先,針對(duì)管理制 度涉及的主要內(nèi)容包括企業(yè)信息系統(tǒng)的總體方針、技術(shù)策略和管理策略等??傮w方針 涉及組織機(jī)構(gòu)、管理制度、人員管理、運(yùn)行維護(hù)等方面的制度。技術(shù)策略涉 及信息域的劃分、業(yè)務(wù)應(yīng)用的等級(jí)、保護(hù)思路、說以及進(jìn)一步的統(tǒng)一管理、系統(tǒng)分級(jí)、網(wǎng)絡(luò)互 聯(lián)、容災(zāi)備份、集中監(jiān)控等方面的要求。 其次,信息技術(shù)按其所在的信息系統(tǒng)層次可劃分為物理技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、系統(tǒng)技 術(shù)、應(yīng)用技術(shù),以及基礎(chǔ)設(shè)施平臺(tái);同時(shí)按照技術(shù)所提供的功能又可劃分為保護(hù)類、檢 測(cè)跟蹤類和響應(yīng)恢復(fù)類三大類技術(shù)。結(jié)合主流的技術(shù)以及未來信息系統(tǒng)發(fā)展的要求,規(guī)劃信息 技術(shù)包括:
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