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轉(zhuǎn)基因食品(GeneticallyModifiedFood,GMF)是指利用基因工程(轉(zhuǎn)基因)技術(shù)在物種基因組中嵌入了(非同種)外源基因的食品。轉(zhuǎn)基因食品可能食品的一些特性,如把中的有基因(Bt),轉(zhuǎn)入到玉米的遺傳DNA中,育成抗蟲的玉米新品種。   但同時(shí)也會出現(xiàn)許多未知的新弊端,據(jù)報(bào)道:德國報(bào)道:用轉(zhuǎn)基因的玉米喂牛,造成了牛的。瑞士比克發(fā)現(xiàn),轉(zhuǎn)基因玉米t-176中的用來殺蟲的Bt基因,死了奶牛。報(bào)道:吃轉(zhuǎn)基因大豆的實(shí)驗(yàn)老鼠。   報(bào)道:吃轉(zhuǎn)基因棉籽的水牛出現(xiàn)早產(chǎn)、、、脫垂現(xiàn)象。美國報(bào)道:吃轉(zhuǎn)基因玉米的豬不能。轉(zhuǎn)基因的大豆中成份,轉(zhuǎn)基因的番茄營養(yǎng)價(jià)值。而且出現(xiàn)“超級雜草”正在美國22個(gè)州至少上百萬公頃農(nóng)田中狂長肆虐。紫薯苗





2009年9月浙江大學(xué)學(xué)報(bào)第36卷第5期發(fā)表了浙江大學(xué)藥學(xué)院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯總黃及其抗氧化活性研究,了微波萃取紫心甘薯中黃類成分的佳工藝條件。本文還進(jìn)行了紫薯的抗氧化試驗(yàn),表明紫薯產(chǎn)量高,黃類含量較高,抗氧化性良好,更重要的是它是一種天然無害的產(chǎn)品,可以考慮作為品加以。   花青素的作用:根據(jù)科學(xué)研究,在人有一種有害,叫基,它氧化和細(xì)胞,使人生病、衰老、和。大約80%-90%的老化性都與基有關(guān),其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內(nèi)障、過早衰老、皮膚黑沉積、和關(guān)節(jié)炎等多種。   而花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑,能夠保護(hù)免受基的損傷?;ㄇ嗨氐幕哪芰κ鞘蔷S生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素可被地吸收,服用20分鐘后,血液中就能檢測到,在酸性下,半衰期長,可達(dá)27小時(shí),持久。紫薯苗




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