文字的描繪可能無法完全捕捉【中西糕點】面點專業(yè)理論+實操產(chǎn)品的精髓，觀看視頻，讓產(chǎn)品自己向您訴說它的故事。


以下是:廣東江門【中西糕點】面點專業(yè)理論+實操的圖文介紹
一、培訓(xùn)目標： 
  使學(xué)員能夠了解烘焙業(yè)發(fā)展史及未來發(fā)展趨勢，樹立正確操作規(guī)章規(guī)程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛的糕點產(chǎn)品。 
二、教學(xué)條件： 
  具有多年辦學(xué)經(jīng)驗的我校，根據(jù)廣大學(xué)生的要求，于同行業(yè)率先推出“以廠辦學(xué)”生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，以實踐為主：學(xué)校特設(shè)專賣店，學(xué)員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄，親自參加制作反復(fù)練習(xí)掌握扎實基礎(chǔ)。即學(xué)技術(shù)又學(xué)經(jīng)營，所學(xué)產(chǎn)品都是市場上暢銷產(chǎn)品。讓你不單單是學(xué)，而是重復(fù)的生產(chǎn)讓您很熟練的獨立操作。 




專業(yè)實踐課
    蛋糕類   紅皮乳沫蛋糕 無水海綿蛋糕 脆皮蛋糕 戚風(fēng)蛋糕 無糖戚風(fēng)蛋糕 蛋清天使卷蛋糕 虎皮切塊蛋糕 大理石蛋糕 可可海綿蛋糕 重油蛋糕 海綿花生蛋糕 綠茶蛋糕 千層蜂蜜蛋糕 紅棗蛋糕 咸味蔥花蛋糕 蜂蜜蛋糕 哈雷蛋糕 奶酥蛋糕 香蕉蛋糕 壽司卷蛋糕 彩虹卷蛋糕 馬芬蛋糕 布朗尼蛋糕
    面包類     美式甜面面團（多種造型） 港式面包面團（多種造型） 綠茶面包面團（多種造型） 北海道面包面團（多種造型） 肉松卷面包面團（多種造型） 丹麥面包面團（多種造型） 黃金條面包面團（多種造型） 油炸面包面團（多種造型） 吐司面包面團（多種造型）另教授多種面包餡心、各種裝飾調(diào)味醬、光亮劑等技術(shù)。
    西式干點類     香蔥曲奇 奶油曲奇 椰香小餅 美國鄉(xiāng)村甜餅 可可西餅 蛋黃小西餅 提子酥 冰糖芝麻酥 美式巧克力酥 蛋黃派 銅鑼燒 奶酪椰絲餅 QQ素餅 扭紋酥 混酥蛋塔 葡式蛋塔 水果蛋塔 奶酪餅干 香酥巧克力手指餅干




全日制大專(江門市分公司)為解決客戶的后顧之憂與生產(chǎn)中所遇到的難題，公司成立了【影視后期】售后服務(wù)中心，有受過專業(yè)培訓(xùn)的工程師隨時為客戶提供服務(wù)。公司還成立了【影視后期】技術(shù)培訓(xùn)中心，可對新客戶在設(shè)備的操作、工藝調(diào)配、設(shè)備故障的排除等方面進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，達到買即能用，用就能出優(yōu)良的【影視后期】產(chǎn)品，為客戶回報豐厚的利潤。


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