另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或 中毒。食療偏方櫻桃水原料鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深米許，經(jīng)-天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲杯，略溫服下。功效治悶疹。[]適合人群一般人群均可食用。櫻桃的含鐵量特別高。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。對(duì)食欲不振消化不良風(fēng)濕身痛等均有益處。 　　經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫。《別錄》味甘。

追肥時(shí)間在開花前或果實(shí)第次速長(zhǎng)期，以氮肥為主，可提高坐果率，促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和葉片肥大，為花芽分化打好基礎(chǔ)。若在盛花初期葉片噴施～次．%的尿素，加．%的硼肥或倍磷酸二氫鉀，更能增加坐果率。補(bǔ)肥采果后補(bǔ)肥，可增進(jìn)樹體貯備營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)花芽分化。采果后，果樹從開花結(jié)果抽枝展葉的營(yíng)養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)積累階段并且開始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補(bǔ)肥的種類主要是肥，如腐熟的人糞尿豆餅類及化肥。施肥量可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿～千克，或腐熟豆餅．～千克，或硫酸銨．千克，或尿素．～千克。 　　也可葉面噴施。特別注意編輯櫻桃樹具有樹體生長(zhǎng)迅速的特點(diǎn)，枝葉生長(zhǎng)開花結(jié)果都集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期，這一時(shí)期既要生長(zhǎng)又要大量結(jié)果，樹體消耗養(yǎng)分多，且花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成，據(jù)此櫻桃樹施肥有以下特點(diǎn)重視前期追肥。櫻桃開花到果實(shí)成熟只需~天，需要營(yíng)養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前果實(shí)發(fā)育初期追肥，次以性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥或果樹專用肥。注意采收后施肥。果實(shí)采收后，為了增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，可追施氮磷鉀復(fù)合肥。

　圃地整理育苗圃地，要在冬前按克/平米撒施基肥，施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細(xì)，作畦。矮化櫻桃樹苗木嫁接扦插吉塞拉嫁接品種扦插吉塞拉，移植大田這邊嫁接。苗木嫁接多采用"T"形芽接和板片芽接法。"T"形芽接陜西大櫻桃產(chǎn)區(qū)，"T"形芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。前期在月上中旬的-天內(nèi)；后期在月中旬末至月份，有時(shí)可延續(xù)至月中旬，為期天左右。嫁接過早月份，接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。嫁接過晚月中旬以后，枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。 　　月上中旬正值"伏雨"季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時(shí)間，是提高成活率的關(guān)鍵之一。不同時(shí)間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期月上中旬芽接時(shí)，要選用健壯枝條中部的-個(gè)飽滿芽作為接芽。后期-月份芽接時(shí)，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。月份芽接，則要從樹冠內(nèi)膛的徒長(zhǎng)枝上，選取飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在接穗芽的上方厘米處橫切一刀，再?gòu)难康南路嚼迕滋?，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下厘米大小的盾形芽片。