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消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用： 在食品加工中，許多液體制品如果汁、本地啤酒、本地醬油等都會出現(xiàn)大量氣泡，影響產(chǎn)品的口感和質(zhì)量 因此，消泡劑被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以提高生產(chǎn)效率。 在果汁加工中，添加適量的消泡劑可以有效降低泡沫的產(chǎn)生，使果汁更加清澈透明，口感更好。



有機硅型消泡劑也叫做硅油）是有機硅型消泡劑的主要成分。和H2O、本地普通油類相比，硅油表面張力更小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、本地普通油類中，硅油活性高、本地溶解度低，其基本特征表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、本地使用范圍廣泛、本地揮發(fā)性低、本地，且消泡能力比較突出等，缺點是抑泡性能較差。




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