一個好的河南焦作廚師學校是怎么教學的呢，以虎振學校為例，在學習上，學校實踐教學，全部真材實料，老師先炒，一邊炒一邊講解，炒出來后，同學們品嘗，然后同學自己炒，老師給打分，只有這樣，學生才能知道自己是不是學的好。 學習內容要學習八大菜系，以及涼菜和主食的技術，包教包會，本學期學不會，免費接著學，畢業(yè)后學校免費給學生分配工作。 學校采用“技能+學歷”的人才培養(yǎng)模式，打破了以往人們對職業(yè)教育學生“文化素質低”的不恰當觀念，培養(yǎng)的學生不僅炒菜技術好，還具有較扎實的理論基礎。要想達到這樣的效果，就得有相當豐富的教學經驗，意思就是說，不僅老師自己的技術要好，而且關鍵是能把自己所會的教給學生，讓學生徹底掌握技術要領。