工業(yè)葡萄糖是一種優(yōu)質(zhì)的對(duì)水的穩(wěn)定性比較有幫助，并且可以做到在水的循環(huán)治理上，達(dá)到先進(jìn)的作用。它可以跟水里面的各個(gè)物質(zhì)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作，例如硅、麟、鎢、亞硝酸鹽等，對(duì)水質(zhì)里面的鈣鎂鋅硒有一定的組合和政治作用，可以有很強(qiáng)的阻礙污垢產(chǎn)生的能力。   尤其是現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展工業(yè)上，不斷的進(jìn)行對(duì)鋼鐵的表面清洗，做到把鋼鐵的清潔度提高，然后可以更加牢靠，讓工業(yè)葡萄糖中在清潔劑中的利用發(fā)揚(yáng)光大。而且工業(yè)葡萄糖在制作清洗劑的方面，也是玻璃瓶清洗的 的幫手，在清理一些瓶子的窄細(xì)瓶頸，可以做到清理的更徹底，還有瓶子上面的一些膠貼等。喝茶飲水后留下的茶漬，長期裝水留下的水漬等，都可以的做到清潔度100分。   葡萄糖的廣泛應(yīng)用在于生活方面，一般在生活中，主要在食品的發(fā)明工藝上，還有食品的添加劑，藥品的制作劑等，食品方面主要就是制作生活中嘗嘗食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕點(diǎn)、糖果、飲料等。在制作醫(yī)藥的種類上，可以運(yùn)用在制作藥品的糖衣、糖漿上，對(duì)于孩子不喜歡吃的藥片有了解決辦法。但是工業(yè)葡萄糖區(qū)別與此。

葡萄糖（glucose），有機(jī)化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。

葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

貯藏

在干燥的條件下，葡萄糖具有良好的穩(wěn)定性，水溶液可經(jīng)高壓滅菌。過熱可導(dǎo)致溶液PH值的下降和焦糖化。

散裝成品應(yīng)在干燥、低溫密閉容器中貯藏。[5] 

應(yīng)用領(lǐng)域

（一）發(fā)酵工業(yè)

生物的生長需要合適的碳氮比，葡萄糖作為生物的碳源，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時(shí)也可用作生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。

（二）食品工業(yè)

目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè)，隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛，今后很長一段時(shí)間內(nèi)食品行業(yè)仍是的市場。

（三）化學(xué)工業(yè)

葡萄糖在工業(yè)上的應(yīng)用也很廣，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)、熱水瓶膽鍍銀及玻璃纖維鍍銀等化學(xué)鍍銀工業(yè)也常用葡萄糖作還原劑。

葡萄糖在制革工業(yè)鉻鞣劑制造中的應(yīng)用：鉻鞣劑是制造輕革（鞋面革、服裝革）的的鞣劑。用鉻鹽制革已有 100年的歷史。所制皮革具有收縮溫度高、彈性好、耐撓曲、耐水洗、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。鉻鞣劑主要是堿式硫酸鉻（也可用堿式氯化鉻，但其鞣劑效果較硫酸鉻差）。其制造方法是以葡萄糖或二氧化硫?yàn)檫€原劑，在硫酸溶液中將重鉻酸鹽還原成堿式硫酸鉻，即制成鉻鞣液，鞣液經(jīng)濃縮、干燥后，可得到粉狀鉻鞣劑。

（四）合成和轉(zhuǎn)化

葡萄糖可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。如氫化制山梨醇；氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可進(jìn)一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸δ內(nèi)酯；異構(gòu)化為F42、F55、F90果葡糖漿和結(jié)晶果糖；也可異構(gòu)化為甘露糖（生產(chǎn)甘露糖醇原料），其中山梨醇可進(jìn)一步生成維生素C，被廣泛應(yīng)用于臨床，而且甘露醇15%在臨床作為一種有效的降低顱內(nèi)壓，來腦水腫和青光眼。

隨著大規(guī)模的礦山開采及工業(yè)的發(fā)展，我國鉛鋅等重金屬污染不斷加劇。土壤鉛鋅污染來源可分為兩個(gè)方面，即自然因素及人為原因。自然因素所造成的污染一直存在，但總體來說危害不大。研究表明，人類的活動(dòng)是造成土壤鉛鋅污染的主要因素，主要包括以下幾個(gè)方面：礦山的開采，工業(yè)生產(chǎn)及汽車尾氣的排放，污水灌溉和污泥施肥，農(nóng)藥及化肥等的使用。這些因素往往造成鉛，鋅，***，鎘及鈷等重金屬進(jìn)入水和土壤，從而引起植物中毒。近年來進(jìn)而污染水稻，谷物。這些重金屬在土壤，水體和大氣中長期滯留，可通過消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)，也可通過作物可食部分的富集進(jìn)入食物鏈。

工業(yè)葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：   ⑴葡萄糖具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高;廢水通過粒狀濾料（如石英砂）床層時(shí)，其中細(xì)小的懸浮物和肢體就被截留在濾料的表面和內(nèi)部空隙中。 常用的過濾介質(zhì)有石英砂， 無煙煤和石榴石等。粒狀介質(zhì)過濾（又稱彤 在過濾過程中濾料同時(shí)對(duì)懸浮物進(jìn)行物理截留， 沉降和吸附等作用。 過濾的效果取決于濾料孔徑的大小， 濾料層的厚度， 過濾速度及污水的性質(zhì)等因素。

⑵葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;   ⑶葡萄糖阻垢能力技術(shù)要求對(duì)鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別對(duì)Fe3+有極好的螯合作用;   (4)葡萄糖作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用;   (5)葡萄糖在污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快。