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    生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)文字練習(xí)、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。
    鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭、卡蘭特、如意花等）、十二種生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）、多種卡通人物制作（圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩）、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、加菲貓、 、仙鶴等）
    歐式蛋糕制作、婚慶蛋糕制作、壽星蛋糕制作、陶藝蛋糕制作



    愛(ài)生活，更要愛(ài)自己。新時(shí)代的女孩大多都會(huì)向往一種像芭比娃娃那樣優(yōu)雅樂(lè)活的工作姿態(tài)——輕松愉悅的工作內(nèi)容、典雅溫馨的工作環(huán)境、優(yōu)雅從容職業(yè)形象讓人無(wú)不期待。學(xué)西點(diǎn) 做優(yōu)雅時(shí)尚女性。但從目前的就業(yè)環(huán)境來(lái)看，即使是外表光鮮的白領(lǐng)也會(huì)在職場(chǎng)上面臨種種困擾：工作壓力過(guò)大，讓不少女性抱怨“女人當(dāng)男人使”；薪資水平不理想，讓多少女孩對(duì)自己夢(mèng)幻的水晶鞋望而卻步。這廂公司業(yè)績(jī)達(dá)不到指標(biāo)，那廂生活瑣事的不斷煩擾，加之女性本身在社會(huì)上的弱勢(shì)群體地位，她們的職業(yè)生涯似乎步步驚心。窮則思變，女性更要學(xué)會(huì)掌握自己的命運(yùn)。選擇一個(gè)理想的職業(yè)是新時(shí)代女性應(yīng)有的權(quán)利。那么選擇什么樣的職業(yè)才能夠?qū)崿F(xiàn)這樣的愿望呢？答案是學(xué)西點(diǎn)。西點(diǎn)以其干凈優(yōu)雅的工作環(huán)境、富于創(chuàng)造性的工作要求從始至終都與典雅、溫馨等關(guān)鍵詞相掛鉤。




全日制大專(揭陽(yáng)市分公司)是一家集科研、開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售 影視后期為一體的新興民營(yíng)科技型企業(yè),公司本著“以人為本，為客所想”經(jīng)營(yíng)方針，努力做好每個(gè) 影視后期產(chǎn)品，回報(bào)客戶的厚愛(ài)。您們的需求永遠(yuǎn)是我們的追求，我們將一如既往的以扎實(shí)、勤懇的工作作風(fēng)服務(wù)于客戶。



一、培訓(xùn)目標(biāo)： 
  使學(xué)員能夠了解烘焙業(yè)發(fā)展史及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，樹立正確操作規(guī)章規(guī)程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛(ài)的糕點(diǎn)產(chǎn)品。 
二、教學(xué)條件： 
  具有多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的我校，根據(jù)廣大學(xué)生的要求，于同行業(yè)率先推出“以廠辦學(xué)”生產(chǎn)中學(xué)習(xí)，以實(shí)踐為主：學(xué)校特設(shè)專賣店，學(xué)員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過(guò)程可做詳細(xì)筆錄，親自參加制作反復(fù)練習(xí)掌握扎實(shí)基礎(chǔ)。即學(xué)技術(shù)又學(xué)經(jīng)營(yíng)，所學(xué)產(chǎn)品都是市場(chǎng)上暢銷產(chǎn)品。讓你不單單是學(xué)，而是重復(fù)的生產(chǎn)讓您很熟練的獨(dú)立操作。 




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