山東濟寧甲酸是一種有機物，化學式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。山東濟寧甲酸屬于弱電解質，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。 山東濟寧甲酸早期由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 貝特洛用氫氧化鈉與一氧化碳直接制得山東濟寧甲酸鈉，T. 戈德-施密特 用水解的方法從山東濟寧甲酸鈉制得山東濟寧甲酸。此法于1896年在歐洲開始用于工業(yè)生產，至今小批量生產仍用此法。，并已有年產山東濟寧甲酸20千噸的工廠投產。此外，山東濟寧甲酸也可由輕質油氧化制醋酸的副產物中回收獲得。