以下是:山東省濟(jì)寧市ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證解決方案的產(chǎn)品參數(shù)
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【18923659300】、【18926043348】。 山東省,濟(jì)寧市 1983年8月30日，濟(jì)寧撤地改市。濟(jì)寧市是山東省政府批復(fù)確認(rèn)的淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市之一、歷史文化名城、濱水生態(tài)旅游城市，歷史文化悠久，是東夷文化、華夏文明、儒家文化、水滸文化、運(yùn)河文化的重要發(fā)祥地之一。人文初祖黃帝和儒家至圣孔子、亞圣孟子、復(fù)圣顏回、史家左丘明皆出生于此。人文旅游資源豐富，“三孔”和京杭大運(yùn)河為世界文化遺產(chǎn)。擁有孟廟、孟府等41處全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，以及微山湖旅游區(qū)等AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。是交通樞紐城市。地處北京市和上海市的黃金分割點(diǎn)，魯南高鐵在濟(jì)寧境內(nèi)設(shè)有6個(gè)站點(diǎn)。京杭大運(yùn)河縱貫全境，主航道210千米，航運(yùn)能力達(dá)1億噸。
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前提方案、操作性前提方案的建立
在原有g(shù)mp、ssop文件模式中，這兩個(gè)文件都對(duì)企業(yè)硬件條件和生產(chǎn)中衛(wèi)生操作提出要求，很多內(nèi)容屬于重復(fù)描述。因此，在按照iso22000標(biāo)準(zhǔn)建立前提方案時(shí)，原有g(shù)mp、ssop文件中所有涉及硬件方面的內(nèi)容，可以一并歸入前提方案中闡述；涉及衛(wèi)生控制的內(nèi)容，歸入操作性前提方案中；gmp中有關(guān)支持性過程的管理要求，則放在食品管理手冊及程序文件相應(yīng)章節(jié)加以闡述，以避免重復(fù)。
iso22000：2005于2005年7月1日實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)在 “haccp體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則”的基礎(chǔ)上，又對(duì)其進(jìn)行了擴(kuò)展和，使其成為一個(gè)更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結(jié)合以往對(duì)一些食品生產(chǎn)企業(yè)和咨詢經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勂渲袔讉€(gè)條款如何去理解和實(shí)施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業(yè)沿用的haccp體系文件模式，主要分為gmp、ssop、haccp計(jì)劃3大部分。其中g(shù)mp文件主要依據(jù)行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或gb14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行轉(zhuǎn)化而形成，文件中對(duì)企業(yè)的硬件條件、工藝衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生與、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)管理以及其他支持性管理過程提出相應(yīng)的要求。
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