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運(yùn)城稷山甲酸具有和醛類似的還原性,而酸性高錳酸鉀有較強(qiáng)的氧化性,所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng),使高錳酸鉀溶液褪色。
分解反應(yīng)
運(yùn)城稷山甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。
銀鏡反應(yīng)
運(yùn)城稷山甲酸為強(qiáng)還原劑,它能起銀鏡反應(yīng),把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀,而自己被氧化成二氧化碳和水。
加成反應(yīng)
運(yùn)城稷山甲酸是 能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。運(yùn)城稷山甲酸在酸的作用下(如硫酸, ),和烯烴迅速反應(yīng)生成運(yùn)城稷山甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生,產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。
酯化反應(yīng)
運(yùn)城稷山甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如運(yùn)城稷山甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱,可發(fā)生酯化反應(yīng),生成運(yùn)城稷山甲酸甲酯。
還原反應(yīng)
運(yùn)城稷山甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。
運(yùn)城稷山甲酸完全燃燒
純度高的運(yùn)城稷山甲酸可在氧氣下完全燃燒,會(huì)生成二氧化碳和水。
在烴中及氣態(tài)下,運(yùn)城稷山甲酸以通過以氫鍵結(jié)合的二聚體形態(tài)出現(xiàn)。在氣態(tài)下,氫鍵導(dǎo)致運(yùn)城稷山甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的運(yùn)城稷山甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結(jié)合的運(yùn)城稷山甲酸分子組成。由于運(yùn)城稷山甲酸的結(jié)構(gòu)特殊,它的一個(gè)氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個(gè)羥基甲醛。
化學(xué)性質(zhì)
運(yùn)城稷山甲酸的酸性
運(yùn)城稷山甲酸是脂肪酸中 在羧基上連有氫原子的酸,氫原子斥電子力量遠(yuǎn)小于烴基,使羧基碳原子的電子密度比其他羧酸低,又因共軛效應(yīng)、羧基氧原子上的電子更偏向碳,所以運(yùn)城稷山甲酸的酸性,強(qiáng)于同系列中的其他羧酸。運(yùn)城稷山甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì),在通常情況下運(yùn)城稷山甲酸不會(huì)生成酰氯或者酸酐。運(yùn)城稷山甲酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系數(shù)(pKa)=3.75(at 20℃),1%運(yùn)城稷山甲酸溶液pH值為2.2。
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