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物種分類編輯開心果在中亞和地中海兩個阿月渾子類群中,后者不耐旱,不抗寒,一般氣溫下降到-9℃時,就會發(fā)生凍害。我國新疆栽培的是中亞類群,主要品種有:短果阿月渾子主產(chǎn)新疆疏附,疏勒兩縣,樹勢中等,葉深綠色,有稀疏茸毛,橢圓形,多由3片小葉組成復(fù)葉。果實中大,卵形,黃白色,果尖而細(xì),平均單果核重0.62克,縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏,在喀什地區(qū)4月下旬開花,8月中,下旬成熟。 [3] 長果阿月渾子樹勢生長健壯,葉深綠色,葉片大,由3~5片小葉組成復(fù)葉,果長卵圓形,果面有紅暈,果大,平均單果核重0.76克,縱橫徑為2.5厘米×1.1厘米,含油量54.6%。坐果率高,豐產(chǎn)性強(qiáng)。為有發(fā)展前景的品種。新疆喀什市以及甘肅省甘谷開心果,種植的多。4月下旬至5月初開花,9月上旬成熟。早熟阿月渾子主要產(chǎn)于新疆疏附縣,樹勢較弱,葉有光澤,橢圓形由三片小葉組成復(fù)葉,果穗三角形,縱橫經(jīng)0.9厘米×9.5厘米,平均每穗有16個側(cè)枝,每側(cè)枝有1~2個果,果實近橢圓形,頂端和陽面紅色,堅果小,平均單果核重0.62克,縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米,坐果率低,在喀什地區(qū)4月下旬開花,8月中、下旬成熟。說到干果,在很多人的潛意識里面,大家會覺得干果的價格是比較貴的,一斤都需要幾十塊錢,甚至還有一些干果,需要花幾百塊錢才能買到一斤,就拿我們今天說的開心果來說,在大多數(shù)人的眼中,開心果的價格很貴,可這是為什么呢?
開心果樹又叫阿月渾子,落葉小喬木。樹高約10米,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,樹齡長,生長緩慢,實生苗從種子種植的年算起,至少需六年結(jié)果,結(jié)果率逐年增加,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米,熟時呈黃綠色或粉紅色。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐,后傳入中國邊遠(yuǎn)地區(qū)。樹高約10米,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,有小葉3~5個,但常為3個。小葉卵形或樹上的開心果闊橢圓形,長4~10厘米,寬2.5~6.5厘米,全緣。圓錐花序長4~10厘米。 雌雄異株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜質(zhì)。子房卵圓形,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米。先端急尖,熟時呈黃綠色或粉紅色傳說公元前3世紀(jì),亞歷山大遠(yuǎn)征到達(dá)一荒無人煙的地區(qū)時,軍隊糧草成了大問題。但是天無絕人之路,士兵們發(fā)現(xiàn)一個山谷中長滿了一種樹,果實累累,他們試著采此果充饑,結(jié)果發(fā)現(xiàn)此種果實不僅能吃,而且有股香味,吃后使人精力充沛,體格強(qiáng)健,增強(qiáng)能力;又據(jù)傳公元前5世紀(jì),波希戰(zhàn)爭時,波斯人就是全靠食阿月渾子才使軍隊精力旺盛,連打勝仗的。當(dāng)時波斯牧民在游牧?xí)r,必身帶足夠的阿月渾子,才進(jìn)行較遠(yuǎn)的遷移生活。分布范圍編輯由于開心果樹(阿月渾子)并非是中國原產(chǎn)苗木,傳入我國也僅在邊遠(yuǎn)地區(qū),在敘利亞等國開心果樹被很普遍種植。1、對土壤的要求和適應(yīng) 開心果樹對土壤適應(yīng)性很強(qiáng),幾乎在所有類型土壤上均可生長,尤其喜深、厚、輕、或干燥石灰質(zhì)沙壤土、黃壤土,在粘壤土、沙礫質(zhì)土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等。土壤pH7.7-8.0。在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結(jié)果。生長需鉀和鐵等微量元素。
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