預(yù)癥:日本弘前大學(xué)的研究證實(shí),蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮:蘋果中含有的黃類物
質(zhì)是一種抗氧化劑,它不但是血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥
的幾率也能減少20%。法國醫(yī)學(xué)研究所的新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能結(jié)腸癌??寡趸饔茫好绹的螤柎?
學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比,蘋
果里含有的櫟精是,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說,蘋果是食品。
強(qiáng)化骨骼:蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度
,這些物質(zhì)能夠有效鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%
,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋果
是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)
物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
“一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”在眾多水果之中,蘋果可說是普遍又平和的一種,但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相它可
生津潤肺,健脾開胃。營養(yǎng)學(xué)上的分析,指出蘋果含有多果糖,并含有多種有機(jī)酸、果膠及量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖
維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),讓一組身體的中年男
女每日進(jìn)食兩、三個蘋果,一個月后,量度他們體內(nèi)膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都
降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。
遮光性:將外袋撐開,外側(cè)面對光源,從內(nèi)側(cè)觀察,光斑小而均勻?yàn)閮?yōu)質(zhì)果袋;光斑大小不一,為次質(zhì)量果袋。透氣性:在袋
口處撕裂,斷口處細(xì)小、纖維絲越多,木漿含量越大,透氣性越好。反之,則木漿含量小,果袋透氣性差。選好殺蟲殺菌。套
袋前不宜用強(qiáng)堿、乳油及含硫含銅復(fù)配殺菌劑以防破壞幼果表面絨毛,產(chǎn)生果銹。花期到套袋前是果實(shí)染病的敏感時期,輪紋
病、霉心病易在此期侵入果內(nèi),套袋前重點(diǎn)噴好殺菌劑,如:大生、多、硫菌靈等效果較好。殺蟲劑要有針對性的選擇如:樂
斯本水乳劑、阿維菌素、甲維鹽乳劑、吡蟲啉、啶蟲脒等,不要用乳油制劑。
選擇園貌整齊、管理水平高的果園,冬剪后畝枝量7萬~8萬個,生長季透光率30%左右的果園套袋。選好樹。具體要選樹齡較輕
、生長健壯、結(jié)構(gòu)較好的植株。選好果。套袋果應(yīng)選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、的側(cè)生和中長果枝上的果實(shí)
。原則是:套大果不套小果,套高樁果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套無病蟲害果不套有病蟲害果,套中心花長柄果不
套短柄邊果等。
把握套袋時間.早套膜袋。套膜袋應(yīng)在合理疏花、疏果及生理落果結(jié)束后及時進(jìn)行,一般時間在5月10~20日。5月下旬高溫來臨
前結(jié)束套膜袋可避免早期日灼。早套膜袋,袋內(nèi)溫度明顯高于外界,且濕度好,細(xì)胞快,而蘋果生長先長縱徑,后長橫徑,因
此果實(shí)不但生長快、果個大,而且果形指數(shù)高,果形好。膜袋套得越早,增產(chǎn)、防病、防果銹作用越好。套袋應(yīng)避開早晨露水
未干、中午高溫和傍晚返潮3個階段,且雨天、霧天不宜套袋。套袋口一定要封嚴(yán),防止害蟲、雨水、水等進(jìn)入袋內(nèi),造成果實(shí)
裂口、粗糙。
及時噴防病、補(bǔ)鈣肥 脫袋后的蘋果皮細(xì)嫩,極易感染紅點(diǎn)病,氣孔增大,導(dǎo)致裂口出現(xiàn),加之缺鈣,極易發(fā)生缺鈣癥等病害,
并使果面出現(xiàn)小裂紋,降低果品的貯藏性和商品性能。因此,在除袋后應(yīng)噴布1~2次殺菌劑和補(bǔ)鈣肥,殺菌劑可選丙森鋅600~
700倍或70%硫菌靈800~1000倍,鈣肥可選用翠康鈣寶1000倍,間隔5~7天。必要時噴有機(jī)鉀肥,可促使紅富士蘋果提前上色、
著色。
樹下鋪反光膜 鋪反光膜是在摘葉結(jié)束后進(jìn)行。在樹冠下鋪設(shè)反光膜,可將射到地面的光線再反射到樹上,使內(nèi)果實(shí)及果實(shí)的萼
洼也著色。反射光使果面著色鮮艷,對提高果實(shí)外觀質(zhì)量效果明顯,能提高消費(fèi)者對果實(shí)的購買欲望。9月底或10月初,蘋果除
袋后立即在樹下沿行向鋪設(shè)銀色反光膜,有利于樹冠內(nèi)和下半部分果實(shí)著色。鋪時將樹下雜草除凈,整平土地,硬雜物撿凈,
膜要拉直扯平,邊緣壓實(shí)。鋪后經(jīng)常清掃膜面,保持干凈,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗晾干,以后備用。
搞好“五選”選好紙袋。內(nèi)黑袋較內(nèi)紅袋幼果褪綠快,外袋白可避免日灼。較理想的紙袋規(guī)格是外袋15×19.5厘米,內(nèi)袋14.5
×16.5厘米。要求粘膠嚴(yán)密,長期不開裂;外袋口一側(cè)夾粘有長約3~4厘米的扎絲;袋口一邊為半月牙形缺口,其設(shè)有2~2.5
厘米縱切口;外袋底部中間及兩角設(shè)有長約1厘米縱切口和透氣口。外袋的抗水性、遮光性、透氣性要強(qiáng)。具體鑒別方法如下:
抗水性:將清水滴在袋面后抖落,陰干后,沾水部位平滑如初,袋子質(zhì)量高;凹凸不平時,質(zhì)量次之?;?qū)⒐谒校?
面露黑越快,質(zhì)量越次。好的紙袋在水中浸泡8小時以上,揉搓不易破碎。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(昆明市分公司)結(jié)合 嘎啦蘋果產(chǎn)品的特點(diǎn),確立了立足云南昆明,輻射全國的營銷策略,幾年來公司憑借優(yōu)良的品質(zhì),穩(wěn)定的性能,合理的價格,完善的服務(wù),誠信的行為,鑄就了自己的品牌, 嘎啦蘋果產(chǎn)品暢銷全國20個省市自治區(qū),并在全國各主要城市設(shè)有區(qū)域銷售部,形成了健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。秉承、理性、持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想,堅(jiān)持求實(shí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神。