保定虎振中西糕點面點專業(yè)創(chuàng)建于1997年，是一個每年培訓(xùn)專業(yè)畢業(yè)生近500人的綜合型專業(yè)。本專業(yè)主要培訓(xùn)當(dāng)今社會急需的面點師、糕點師，西點師，裱花師、拉面師等專業(yè)技術(shù)人才。
專業(yè)師資：
    張崇亮：面點技師，高級糕點師，中國烹飪協(xié)會會員，虎振技校中西糕點面點專業(yè)主任，講師，河北省大賽評委，考評員。從事糕點面點工作17年，從事教學(xué)工作10年。擁有豐富的專業(yè)實踐技能和理論教學(xué)經(jīng)驗。并編纂發(fā)表了多篇專業(yè)教材和書籍以及文章?！度缰惺矫纥c師教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的對比》等。
    張磊：高級面點師，中烹?yún)f(xié)會員，虎振技校面點講師，有著多年的面點實踐經(jīng)驗和深厚的理論教學(xué)知識。曾在多家星級酒店從事面點師工作。