全國(guó)大型洗面機(jī)，尤其是能生產(chǎn)十袋以上的洗面機(jī)廠家少得很，更別說(shuō)不銹鋼的，超大型號(hào)十幾袋、二十幾袋、三十幾袋的了。萬(wàn)年紅洗面機(jī)是目前我國(guó)為先進(jìn)的面筋生產(chǎn)設(shè)備，其主要型號(hào)分為不銹鋼洗面機(jī)、大型洗面筋機(jī)、雙螺旋面筋機(jī)、洗面和面一體機(jī)，萬(wàn)年紅自主研發(fā)的洗面機(jī)具有工藝先進(jìn)，自動(dòng)化程度高，節(jié)約耗能，占地面積小，產(chǎn)筋韌性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)，一經(jīng)面試，深受廣大面筋加工商、涼皮批發(fā)廠的青睞。萬(wàn)年紅不僅是洗面機(jī)專(zhuān)家，也是面筋美食大廚，水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮(zhèn)江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），1.將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時(shí)，青蒜斜切成絲備用。2.大火燒開(kāi)煮鍋中的水。
放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，瀝干水分備用。3.取一只碗倒入鎮(zhèn)江香醋、白砂糖攪均，調(diào)成糖醋汁。4.大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調(diào)入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。