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南瓜餅的做法是這樣的：
主料
  南瓜 (200克)
  糯米粉 (90克)
  粘米粉 (10克)
  調(diào)料
  豆沙餡 (適量)
  面包糠 (少許)
  白砂糖 (60克)
  植物油 (適量)
  廚具
  波爐、平底鍋
步驟：
  準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。
  把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
  蓋上蓋子，把南瓜碗放入波爐，分次轉(zhuǎn)8分鐘左右，直至南瓜軟爛。
  南瓜碗從波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
  用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
  把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
  用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍加入一點(diǎn)牛奶或者清水。
  用手把面糊揉成光滑的面團(tuán)，然后搓成長(zhǎng)條，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印?br />   把坯子放在手中壓扁。
  放入適量的紅豆沙。
  把放有紅豆沙的面團(tuán)收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。
  把南瓜餅兩面沾上面包糠。
  鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
  出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。
小竅門：
  1.家里沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。
  2.沒有面包糠不沾也沒關(guān)系。
  3.具體口味可以按照個(gè)人喜好增減。
  4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用波爐的比較方便。




南瓜粉其實(shí)就是一種黃色的粉末狀的一種食物，使用南瓜進(jìn)行研磨而成，這是一種的食品。由于南瓜粉上市的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，所以可能很多人都不知道該怎么吃，下面給大家科普一下常見的一些吃法。 比如說，我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺南瓜粉放在杯子里沖上熱水，然后將其攪均勻，大約每天在吃飯之前喝一杯就能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有好的作用。 另外南瓜粉來做成南瓜漿也非常的不錯(cuò)，主要做法是將南瓜粉放在杯子中，然后加上豆?jié){將其攪拌均勻，然后再加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，調(diào)好之后直接飲用即可，這種喝法適合那些患有便秘以及平時(shí)控制不住自己食欲的人來吃，因?yàn)槲覀兂赃@個(gè)可以用它來代替晚餐，不僅具有非常好的的作用，而且也能夠補(bǔ)充我們身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)。 南瓜粉還可以做成南瓜果汁，主要是用檸檬汁一起來做成果汁飲用。將南瓜放在杯子里，然后沖上檸檬汁將其攪拌均勻，直接喝幾口




南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲(chǔ)藏起來。南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以 用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以 連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
很喜歡喝南瓜粥，面面的那種，喝到嘴里又甜又面。每次去豪享來吃飯的時(shí)候，總要點(diǎn)上一碗這樣的粥。其實(shí)，自己做的味道一樣好喝， 要比他們賣的還好喝呢！而且做法非常簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單的做法，但味道卻不簡(jiǎn)單哦！秋天的南瓜更是又香又甜，多吃南瓜也有利于哦。


【南瓜粉】,羽衣甘藍(lán)粉應(yīng)用廣泛

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