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油桃(拉丁學(xué)名:Prunus persica var. nectarina),又名桃駁李。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木,油桃源于中國(guó),在亞洲及北美洲皆有分布。

在中國(guó)的西北地區(qū)有野生的油桃,油桃落葉小喬木;為窄橢圓形至披針形,長(zhǎng)15厘米,寬4厘米,花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。 

中國(guó)的油桃生產(chǎn)起步較晚,早期的品種多引自歐美,味道較酸,由于不太符合東方人的消費(fèi)習(xí)慣,在生產(chǎn)上的影響有限,也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素,有很高的食用價(jià)值。




映霜紅桃六大特點(diǎn):晚熟、耐藏、個(gè)大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、效益高,但是裂果嚴(yán)重,無(wú)法克服。成熟期9月底;單果重216.5克, 425克;果面著鮮艷的玫瑰紅色,光彩亮麗,極其漂亮;含糖1.1%, 可達(dá)2.6%(經(jīng)科技情報(bào)機(jī)構(gòu)查新、審核,含糖居全國(guó)之首);果肉脆甜可口,清香宜人,風(fēng)味 質(zhì)超群;豐產(chǎn)性特強(qiáng),畝產(chǎn)萬(wàn)斤,畝收入二萬(wàn)元以上。



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