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陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(株洲市醴陵市分公司)本著“誠(chéng)實(shí)做人,踏實(shí)經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨,堅(jiān)持“以人為本,顧客至上”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,提倡“誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、奮斗”的企業(yè)精神文化,努力不懈地為廣大群眾提供優(yōu)質(zhì)的 陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)品與真誠(chéng)、專業(yè)的服務(wù),深受廣大消費(fèi)者的青睞。


大閘蟹吃法很多,如果螃蟹夠大夠新鮮品質(zhì)夠高還是清蒸 , 的味就是原汁原味,搭配浙醋和黃酒那就完美了。這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜,只需注意不要過火,蟹肉老了實(shí)在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒,正宗紹興花雕的香能襯出蟹的鮮嫩。 準(zhǔn)備食材:大閘蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、醬油、砂糖六匙 大閘蟹的做法步驟: 1. 蒸鍋水燒開備用 2. 將大閘蟹上蒸鍋,蒸七八分鐘看到殼變紅色即可 3. 可以準(zhǔn)備調(diào)味料,蒜蓉生姜,生抽青椒 我們一般會(huì)用蒜蓉50g、辣椒一只、醋用一碗半、姜剁茸隔水燉二十分鐘即可、砂糖六匙,當(dāng)然也這樣根據(jù)您自己口味添加,以上只做參考。大閘蟹一般中秋前后時(shí)候?yàn)? ,肉多膏黃。




陽(yáng)澄湖位于蘇州市相城區(qū),是蘇州的淡水湖泊之一,也是我國(guó)的大閘蟹養(yǎng)殖基地。周邊聚集了許多享有盛譽(yù)的大閘蟹餐廳和農(nóng)家樂,吸引著無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗正宗美味,感受親近自然的樂趣。在陽(yáng)澄湖畔蓮花島,蓮花島顧記蟹莊被譽(yù)為大閘蟹的樂園,讓人流連忘返。
陽(yáng)澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、株洲醴陵本地膏汁豐富、株洲醴陵本地鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風(fēng)靡的時(shí)候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無(wú)數(shù)食客。讓人回味無(wú)窮。
除了大閘蟹,陽(yáng)澄湖周邊還有許多農(nóng)家樂值得一游。這里景色宜人,環(huán)境幽靜,是遠(yuǎn)離喧囂都市的好去處。漫步在陽(yáng)澄湖畔,清風(fēng)拂面,水波粼粼,在這里感受田園生活的魅力。農(nóng)家樂的餐桌上,農(nóng)夫自產(chǎn)的新鮮蔬菜、株洲醴陵本地綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,讓人暢享純粹的鄉(xiāng)村美食。
陽(yáng)澄湖周邊的美食風(fēng)光不容錯(cuò)過,快來(lái)品嘗正宗大閘蟹和農(nóng)家樂的樂趣,讓你在舌尖上感受大自然的饋贈(zèng)。



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