西洋品種梨的花芽大多在頂芽上，為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹體結(jié)構(gòu)，修剪時要減少短截的數(shù)量，多留頂花芽結(jié)果。梨樹幼樹的修剪要輕剪長放，多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施，少用疏除、回縮等。進入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法，少用緩放、拉枝等。 　　衰老期為了延長結(jié)果年限，要多用回縮更新的剪法，恢復樹勢。樹勢較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割，并少短截多疏除；樹勢較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段，少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢的強弱要依據(jù)一年生的生長量和健壯情況，夏梢的數(shù)量和長度，以及芽的飽滿情況來進行。 　　樹勢較強的樹，一般芽大而飽滿，顏色光亮，枝條皮層厚，色亮，皮孔大而突出，中間髓心小而充實，這種情況的就是樹勢健壯的表現(xiàn)。樹勢弱的表現(xiàn)是，枝條弱而細，芽小而秕，皮薄，抽生的新梢短，這種情況的就是樹勢弱的表現(xiàn)。 　　地力較好的地塊，樹勢一般較旺，所以要多行緩勢修剪。所謂的“緩勢修剪”，就是采取減緩樹體長勢的剪法，即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊，一般樹勢較弱，應(yīng)多采用促勢修剪。

另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹長得高大，但只開花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多，果園積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。 　　梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟栽培的國內(nèi)有5個種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。 　　洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等，在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。 　　洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨適應(yīng)的氣候條件較窄，但有洋梨系統(tǒng)親緣關(guān)系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積，表現(xiàn)抗逆性強，適應(yīng)性廣，且豐產(chǎn)性好。品種中國紅花酥梨，世界首例具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優(yōu)良品種，其花、果艷麗，果實品質(zhì)上乘。 　　[1]梨營養(yǎng)價值較高，除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，鈣5mg，磷5mg，鐵0.2mg，胡蘿卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.01mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸3mg。

也可利用防霜煙霧劑防霜，其配方常用的是硝酸銨20-30%，鋸末50-60%，廢柴油10%，細煤粉10%，硝酸銨、鋸末、煤粉越細越好，按比例配好后，裝入鐵筒內(nèi)，用時點燃，每畝用量2-2.5千克，注意應(yīng)放在上風頭。 　　3.熏煙防霜，熏煙能減少土壤熱量的輻射散發(fā)，起到保濕效果，同時煙粒能吸收濕氣，使水汽凝成液體而放出熱量，提高地溫，減輕或避免霜害。花期應(yīng)當收聽當?shù)氐奶鞖忸A(yù)報。一、梨樹腐爛病主要為害主枝和側(cè)枝的樹皮，造成腐爛。 　　癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種，重者出現(xiàn)大量枯枝直至死亡。防治時要加強果園管理，控制坐果量，提高樹體抗病能力，選育抗病品種。及時剪除病枝、刮除病疤，集中燒毀，并涂抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹萌動前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液，或波美5度石硫合劑。 　　二、梨黑斑病該病是梨樹常見多發(fā)病，主要危害果實、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初，平均氣溫13℃至15℃時開始出現(xiàn)葉斑，5至6月發(fā)病重。而果實一般在5月上旬開始發(fā)病，6月中旬開裂并脫落，到7月下旬落果多。