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紅機械設備(貴陽市分公司) 米皮機協(xié)會會員單位。本公司專業(yè)從事 米皮機的開發(fā),生產和銷售服務于一體的高新技術企業(yè) ,公司生產設備齊全,生產工藝先進,擁有一套完善、精密、可靠的檢驗設備, 米皮機產品采用國標組織生產,嚴把原材料進廠檢驗關,對產品實行送檢、抽檢、巡檢“三檢”相結合,產品質量穩(wěn)定可靠,并經技術監(jiān)督局采標驗收可放心采購。



有了本機可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱,和面洗面機是我廠基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理,開發(fā)的一種新型生產設備,只需把面粉放入即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產量低、不衛(wèi)生等缺點。尤其是寒冷的冬天,操作者再也不受冰冷之苦,所以該機剛面市即受到用戶好評,是面筋設備的理想產品。
又是一種新型的致富設備。洗面機作為食品加工機械,對于衛(wèi)生方面的要求必須嚴格,材質選擇很重要,因為時間長肯定會生銹壽命短而且在加工后設備的清洗也不方便,對于食品的質量也會受到影響,洗面機由于和水打交道想避免生銹就要搞不銹鋼的洗面機,萬年紅推出了不銹鋼洗面機產品該產品是將洗面機的主體部分采用不銹鋼材質,焊接而成大大的提高了洗面機的使用壽命更加保證食品的衛(wèi)生。在生產時只需把面粉放入洗面機即可,完成從和面---洗面的全部工序。省時、省力、干凈、衛(wèi)生。面筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉。




萬年紅雙螺旋洗面機的結構是在一個雙U型的機殼內,裝有2個旋向相反的螺旋推進攪拌器,轉速為40轉/分,推進方向可調,排漿時把面筋團推向后方,漿料有3層出口,從上往下,依次排出,待洗滌結束,漿料排完后。啟動螺旋軸,把面筋從機殼端面出口,把濕面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是個人才會問到的問題,萬年紅毛經理研究專注洗面筋項目多年。
深知洗面筋的工藝,依照人工洗面筋的原理,公司在14年前就獲得了雙螺旋洗面機的實用新型 ,以公司10包面粉洗面筋機為例,250型每次投面粉10包(250公斤),用水量一般為面粉重量的1/2,軟質小麥面粉和成的面團容易碎裂、撕開,應少加些水,水溫須在20℃左右,根據水質情況,有時可加入約0.5%的食鹽以促進面筋的形成。加水到雙螺旋中間凸出點一樣高度, 次使用時,要少放一些水,水平面不到雙螺旋突出點,缺3mm,這樣給后期操作留下空間。水加注后,投入10袋面。每袋25公斤裝,開啟螺旋向前5-8轉,停下來啟動后轉,向后5-8轉,這樣各運轉5次,面已攪拌均勻,向電機方向運轉,形成面團翻動,看到面團外表光滑。


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