石灰粉是石灰石經(jīng)高溫煅燒，失去二氧化碳后生成的氧化鈣。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是經(jīng)煅燒后的塊狀的氧化鈣，熟石灰是生石灰接觸水以后，通過化學反應，生成的氫氧化鈣。不管是生石灰還是熟石灰都是堿性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒殺菌，借助石灰水溶液的堿性作用。生石灰在干燥狀態(tài)下，是沒有消毒作用的，只有在生石灰遇到濕的培養(yǎng)料時，才能顯示堿性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生長發(fā)育都要求一定的PH。當環(huán)境中的PH高達12以上時，常見的霉菌，細菌都會死亡，這就是石灰能消毒殺菌的原因。生石灰于水后，生成氫氧化鈣屬于堿性，就是熟石灰。氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變?yōu)橹行晕镔|(zhì)。這就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。

配制三七糠。蠶進入眠期,用3份新鮮石灰粉與7份焦糠(用稻糠等悶火燒制)混合,配成焦糠石灰粉,俗稱“三七糠”。在蠶就眠時均勻撒在蠶體蠶座上,既可通過焦糠和石灰粉的吸濕作用保持蠶座干燥,起到止桑目的,又可使眠期干燥,隔開蠶座內(nèi)的病原物,使蠶減少病原感染機會。 蠶體蠶座消毒。氫氧化鈣熟石灰既具有堿性殺菌作用,又有很強的吸濕性能。用它對蠶體、蠶座消毒,可以減少蠶室、蠶座內(nèi)的空氣濕度,保持蠶座干燥;對真菌的孢子增殖、生長起到很好的控制作用。真菌的生長繁殖要在一定溫度、濕度范圍內(nèi)才能進行,即使是溫度適合而濕度小,環(huán)境過于干燥,真菌孢子也不能繁殖。據(jù)研究,當溫度適合、濕度在時,僵病孢子發(fā)芽極好,感染力極強;濕度在90%時發(fā)芽良好,感染力次之;80%時發(fā)芽不好,感染力差;濕度在75%時,大多不發(fā)芽;當濕度在70%以下時,孢子就不能發(fā)芽、繁殖。使用時將生石灰化開再篩去雜質(zhì)和粗塊,放入細篩或紗布袋撒于蠶體蠶座上。注意播撒,全部覆蓋蠶體蠶座。

氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體.化學式Ca(OH)2,俗稱熟石灰、消石灰,加入水后,呈上下兩層,上層水溶液稱作澄清石灰水,下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿.上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳,下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料.氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體,微溶于水.氫氧化鈣具有堿的通性,是一種中強堿.氫氧化鈣是二元強堿,但微溶于水.（在初中化學中按可溶算.）氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應用.白色粉末,由生石灰和水反應生成,它的飽和水溶液叫做石灰水.是常用的建筑材料,也用作殺菌劑和化工原料等.氫氧化鈣在生產(chǎn)和生活中有廣泛用途.可以用熟石灰與沙子混合來砌磚,石灰漿粉刷墻壁；在樹木上涂刷含有硫黃粉等的石灰漿,可保護樹木,防止凍傷,并防止害蟲生卵；配制三合土；農(nóng)業(yè)上用石灰乳與硫酸銅溶液等配制具有殺菌作用的波爾多液作為農(nóng)藥.改變土壤的酸堿性：將適量的熟石灰加入土壤,可以中和酸性,改良酸性土壤,易于農(nóng)作物生存.制食品添加劑氫氧化鈉、生產(chǎn)漂 . 可用于生產(chǎn)碳酸鈣,環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷,漂 、漂粉精、消毒劑、止酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑以及藥物等；用在橡膠、石油化工添加劑中,如石油工業(yè)加在潤滑油中,可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐.