建筑行業(yè)：在水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸（工業(yè)葡萄糖可制得葡萄糖酸）后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，并且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時期。例如添加0.15％的葡萄糖酸，可以將混凝土的初凝固時間延長10倍以上，也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天，而不影響其牢度。鍍和膠卷制造：可用于電鍍、煙臺龍口同城膠卷制造等工業(yè)領(lǐng)域，在這些生產(chǎn)過程中起到相應(yīng)的輔助或參與反應(yīng)的作用。鋼鐵表面清洗：當(dāng)鋼鐵表面如需要鍍缽、煙臺龍口本地鍍鉻、煙臺龍口鍍錫、煙臺龍口本地鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時（如制造馬口鐵、煙臺龍口本地鍍鋅板、煙臺龍口本地鍍鉻表面等），其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，在清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果，這一應(yīng)用已被一些大公司所證實。