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從師資、設(shè)施、就業(yè)看虎振藝術(shù)西點學(xué)校西點專業(yè) 首先,虎振藝術(shù)西點學(xué)校半年制西點專業(yè)教學(xué)模式是,DIY理實一體化教學(xué)模式,互動實訓(xùn)式實訓(xùn)教學(xué)。行業(yè)西點師名師會教授西點專業(yè)書、知識并親自示范制作工藝,采用一對一輔導(dǎo),手把手教學(xué),指導(dǎo)每位學(xué)生都能很熟練的掌握西點工藝。每位同學(xué)均有自己一套完整的西點設(shè)備,名師講解完后由學(xué)生自己動手設(shè)計蛋糕樣式自己完成蛋糕制作。中西糕點培訓(xùn) 其次,虎振藝術(shù)西點學(xué)校西點專業(yè)采用模塊化、階段性、項目達(dá)標(biāo)制教學(xué)手法。半年制西點專業(yè)打包成項目,教學(xué)內(nèi)容分模塊進(jìn)行,學(xué)生學(xué)完一個模塊經(jīng)測試通過后進(jìn)行下個模塊的學(xué)習(xí),同時,多媒體鏡面教學(xué)讓學(xué)生們在課堂上學(xué)習(xí)更容易更生動。 后,虎振藝術(shù)西點學(xué)校西點專業(yè)名師在教授傳統(tǒng)技藝的同時,注重將市場流行元素帶到課堂,把西點創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗一并傳授給熱愛西點專業(yè)的學(xué)生。讓學(xué)生們在課堂上就能掌握西點市場流行方向,引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),具備自主開店的能力。
虎振技工學(xué)校(太原市婁煩縣分公司)主營: 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校,我司是一家專業(yè)制造 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校的生產(chǎn)企業(yè)。本公司自行設(shè)計、制造 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校。本公司始終以質(zhì)量、誠信為本、服務(wù)為發(fā)展方針,以開拓發(fā)展湛新的技術(shù)為前進(jìn)動力,本公司熱忱歡迎社會各界人士光臨指導(dǎo)、惠顧洽談,共謀發(fā)展。
虎振西點專修培訓(xùn)學(xué)校設(shè)施齊全,師資力量雄厚,專業(yè)設(shè)置前沿,教學(xué)理念先進(jìn),按照課程設(shè)置,學(xué)員從基礎(chǔ)學(xué)起,先進(jìn)行強(qiáng)化基本功的訓(xùn)練,掌握廚師應(yīng)具備的理論知識和技能;老師們豐富的教學(xué)經(jīng)驗加上獨有心得,以深入淺出的方法講解,學(xué)員每天在教師的指導(dǎo)下,親手制作各種菜肴,在理論上反復(fù)實踐,在實踐中掌握技術(shù)要領(lǐng),使每位學(xué)員易學(xué)、易懂。廚師人才緊缺,社會需求大,就業(yè)前景廣闊,同時我校與十多個省市的勞動局和數(shù)個用人單位:酒店、餐飲公司等建立了“就業(yè)合作關(guān)系”。中西糕點培訓(xùn)
保定虎振中西糕點培訓(xùn)學(xué)校,本校師資力量雄厚,憑借多年教學(xué)經(jīng)驗,在教學(xué)模式上、產(chǎn)品研發(fā)策略上、餅店經(jīng)營理念上都有其自身特色。本校以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)理念為依托,理論與實踐相結(jié)合為宗旨。學(xué)員,保證學(xué)員親自動手操作,直到學(xué)會為止。裱花課程(實操)抹面練字圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習(xí)、各種蛋糕藝術(shù)字的練習(xí)。動物生肖分解制作各種卡通、寫真,鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習(xí)?;ㄟ呏谱鞲鞣N花邊制作,貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉(zhuǎn)花邊等二十幾種花邊制作。歐式蛋糕果亮膏抹面,常用水果的擺制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作祝壽蛋糕各種平面、立體壽桃抹制練習(xí),壽星的制作,松鶴組合練習(xí)?;ɑ苤谱髅倒寤ā⒖的塑?、菊花、百合、荷花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵等十幾種花的制作奶油調(diào)制鮮奶油儲藏及打發(fā),打發(fā)后鮮奶油保存以及蛋糕調(diào)色技巧巧克力巧克力的融化調(diào)溫,巧克力抹坯制作,巧克力飾件制作,各種片、弧的模具文字制作。多層蛋糕多層蛋糕的組合,多層蛋糕制作要點,婚慶蛋糕龍鳳組合練習(xí)等。 創(chuàng)意蛋糕陶藝蛋糕制作原理與講解,雕刻蛋糕的制作方法。 一門手藝,一輩子的飯碗”,持有這種想法的人可不在少數(shù),目前已經(jīng)有30多例高考落榜生報名西式烹調(diào)師、西式面點師培訓(xùn),職高、中專畢業(yè)生人數(shù)也很多。這些年齡不大不小的青年人多半都是由家長陪同前來咨詢,而家長們通過親身體驗和了解后,紛紛表示支持孩子學(xué)習(xí)西點。虎振中西糕點培訓(xùn)
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