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安徽六安菠菜粉。 要發(fā)揮菠菜的營養(yǎng)價值，必須注意烹飪方法，建議食用菠菜的三個注意事項要牢記： 1. 菠菜不宜與豆腐、牛奶等富含鈣的食物一起食用 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣兩種物質，而菠菜中含有草酸，兩種食物遇到一起會生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質會影響人體對鈣的吸收。不僅如此，草酸鎂和草酸鈣也無法被人體吸收，長期食用容易產(chǎn)生結石。 菠菜比較喜歡在土壤比較肥沃地區(qū)，因為根系是比較淺，這樣的土壤也有利于播種之后出芽，所以一定要進行深翻這樣的話才可以在播種的時候不會造成土壤板結等因素。一般深翻之后要進行澆水，這一步驟也是在做好。下面來說一下菠菜種植應該如何處理，播種的話 選擇溫度比較適宜的天氣，這樣的話出苗才會比較快，播種澆水之后發(fā)芽也是比較快。在播種之前要進行一次催芽，一般是放在水種即可，然后選擇比較合適的溫度進行放置三天左右，這時候種子會長出新芽，這是 播種的狀態(tài)，如果在浸種的時候發(fā)現(xiàn)水質變得不好一定要及時更換水分，保證清潔。



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切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂：燙漂的時間應根據(jù)原料的不同而異，一般以燙漂的蔬菜透明，組織稍變軟為度。 浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進行殺菌消毒，使產(chǎn)品達到衛(wèi)生標準。 甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時間，減少因烘烤時間過長引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時，一般采用高速旋轉離心機，將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質量好壞的關鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時間，以生產(chǎn)出高品質的產(chǎn)品。 分級篩選：半成品經(jīng)過帥選震動，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細產(chǎn)品，達到規(guī)格標準。 成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選安徽六安菠菜粉，選出不合格品。 金屬探測：排除產(chǎn)品內的金屬雜質。



安徽六安菠菜粉 取出發(fā)酵好的面團。將面團揉至均勻，分成12等分小面劑揉勻。再揉一次小面劑子。豆沙餡(自制)分成20g/每個。將面團壓扁包入豆沙餡料封口在在。 16個豆沙面包逐一做好。放入烤盤中二次餳發(fā)。將二次發(fā)酵好的面包坯抖粉。烤箱先預熱5至10分鐘，上下火160度烤20分鐘，觀察火侯適時覆蓋錫紙，烤制的菠菜粉面包成品氣爐，顏色碧綠、松軟香甜。 菠菜是有營養(yǎng)的一個綠色蔬菜了，加上雞蛋，熱量低，營養(yǎng)物質豐富，超級適合減脂期晚餐 很多人在吃菠菜的時候會把紅色菠菜根摘掉，殊不知菠菜根營養(yǎng)豐富，具有很好的食療作用。 不當?shù)氖秤梅椒ɑ蛑虏げ说臓I養(yǎng)價值流失。




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