種子:為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實(shí),每果有5個(gè)心室,每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過程中,種子分泌果肉
生長,所以授粉受精良好、種子充實(shí)飽滿的,果形端正,果肉豐腴;反之,種子發(fā)育不良或無種子的一方,果肉凹陷瘦削而成
畸形果,因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度:蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃,冬季極端低溫不低于
-12℃,夏季高月均溫不高于20℃,≥10℃年積溫5000℃左右,生長季節(jié)(4—10月)平均氣溫12—18℃,冬季需7.2℃以下低溫
1200—1500小時(shí),才能順利通過自然休眠。低溫時(shí)間不足,發(fā)葉、開花推遲而不整齊,有的花芽甚至不萌動(dòng),到了5月鱗片松開
脫落,成為枯樁,嚴(yán)重降低產(chǎn)量;低溫低于-30—-32℃,又發(fā)生凍害。
雨量:蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū),喜較干燥環(huán)境,但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度,才能正常生長發(fā)育
;但雨量過多,濕度過大,又會(huì)導(dǎo)致枝葉茂密,病蟲害嚴(yán)重,果實(shí)色差,糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度
60%—70%為宜。
光照:蘋果是喜光性果樹。據(jù)測定,多數(shù)品種的光補(bǔ)償點(diǎn)為600—940勒克斯,飽和點(diǎn)為24000—75000勒克斯。光照不足,直接
降低光合作用和樹體營養(yǎng)水平,并影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化;強(qiáng)烈的直射光過多和照射時(shí)間過長,又易引起枝干和果實(shí)灼傷。
所以一定要選好園地和做好整形修剪,改善通風(fēng)透光和葉幕層合理,才能避免前述弊端。
地勢:平地、山地、海灘、河涂都可種植,但以向陽、開闊、背風(fēng)、四周植被較好的緩斜地,光照好,灌排方便,種植好;洼
地、箐溝,雖土層深厚,但光照差,雨季易積水,空氣濕度過大;陡坡地,土層淺薄,土壤瘦,水土流失重,均不利于果樹生
長.
清明節(jié)將至,五一小長假也不再遙遠(yuǎn)。通常,在假期前的十五到二十天左右,蘋果市場波動(dòng)會(huì)比較大。近,蘋果價(jià)格漲幅在3%
左右,個(gè)別規(guī)格達(dá)到5%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的中國蘋果前20強(qiáng)縣(州)中,有7個(gè)縣(州)處于上漲態(tài)勢。再過一段時(shí)間,大批時(shí)令水果
會(huì)集中上市,紅富士蘋果的價(jià)格還會(huì)維持較高價(jià)位?今年蘋果種植戶該如何決擇?
“一個(gè)紅富士蘋果竟然平均賣到4.5元多,簡直吃不起?!苯?,紅富士蘋果價(jià)格一路上揚(yáng),市場上貴賣到10.5元一斤,一般的
價(jià)格也在8.5元/斤左右。如此高價(jià),許多市民感嘆吃不起。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年以紅富士為主的蘋果價(jià)格,比去年同期上漲25%。據(jù)山
東文登市監(jiān)測顯示,去年上市的紅富士蘋果產(chǎn)量大幅下降,收購價(jià)格較上年同期大幅提高,畝均收益同比基本持平。
去年,文登市的蘋果總種植面積約19.2萬畝,其中紅富士蘋果為28.75萬畝。因旱情嚴(yán)重,果樹嚴(yán)重缺水,致使大果少、小果多
,再加上紅富士蘋果坐果率偏低等原因,導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量大幅下降,同比減產(chǎn)約20%。 提到今年的蘋果價(jià)格,不少果農(nóng)都斷言,
今年價(jià)格差不了。 山東棲霞市唐家泊果農(nóng)蘇惠林,除了種植5畝果園外,每年還收購蘋果儲藏銷售。對于今年的蘋果價(jià)格,她
憑借多年經(jīng)驗(yàn)說,只能走高。
蘇惠林 :“從去年年底開始,氣調(diào)庫儲藏的蘋果價(jià)格開始小幅上漲,到現(xiàn)在價(jià)格還沒回落。85果從3.2元漲到了現(xiàn)在的4.2元,
這是個(gè)好兆頭,新果上市,價(jià)格肯定低不了。效益很好的,去年呢是小年,結(jié)果普遍減少,但是價(jià)格高啊,價(jià)格高出前年好多
。 據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù),目前陜西洛川冷庫紙袋紅富士通貨3.8~4.2元/斤,較去年高0.8~1.2元/斤,漲幅約26%。卓創(chuàng)資訊
市場分析王敏說,目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。部分經(jīng)銷商表示,目前貨源量只能持續(xù)到5月底,較去年縮短2個(gè)多月。
山東日照等產(chǎn)地表示,將在5月1日前清理完畢蘋果冷庫貨。”u=3182412680,1052192049&fm=15&gp=0
卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏:“蘋果價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)――山東煙臺棲霞的蘋果價(jià)格一直持續(xù)再漲,今天還漲了一毛錢,70是2.3-2.8
元每斤,75的一二級是3.5~3.8元每斤,80的一二級是4.3~4.5元每斤,85以上的一二級現(xiàn)在已經(jīng)沒貨了,山東棲霞的入庫率非
常高,今年的入庫率達(dá)到90%,現(xiàn)在已經(jīng)消化了80%了,走貨程度非??臁?。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(洛陽市分公司)秉承“質(zhì)量效益,誠信共贏、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀,建設(shè)物流增值鏈,做好的服務(wù),本著信譽(yù)優(yōu)先,薄利多銷的原則,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靈活的經(jīng)營模式開拓市場;公司與各 嘎啦蘋果廠的長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,保證了公司為新老客戶提供過硬的 嘎啦蘋果產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),努力打造行業(yè)中的營銷體系。
今年果汁價(jià)格高,和去年蘋果炒價(jià)把蘋果價(jià)炒得高導(dǎo)致果農(nóng)心高了,還有就是工價(jià)太高,到冷庫里就加三毛多費(fèi)用,就是蘋果
漲價(jià)也不會(huì)漲五毛多錢。導(dǎo)致存蘋果沒有什么利潤可圖。像這樣市場也不好適應(yīng)。如果今年存蘋果虧錢的話,明年存蘋果掙錢
的幾率就會(huì)提高。因?yàn)榇蠓采渡舛际怯幸粔木陀幸缓谩?br /> 運(yùn)城地區(qū)近70以上都一塊四了,希望今年存蘋果的客戶要慎重,冷庫費(fèi)一毛2,工錢4分,3分,裝運(yùn)費(fèi)三分,冷庫掉稱一分,還
有利息。加起來果就合一塊六七了,等過了年蘋果能買多錢。風(fēng)險(xiǎn)實(shí)在太大了,希望廣大貯蘋果的客戶今年慎重。不要盲目的
存蘋果。
由于目前國內(nèi)市場農(nóng)產(chǎn)品行情的不穩(wěn)定性因素較多,對于蘋果、馬鈴薯這類可存儲的農(nóng)產(chǎn)品,果農(nóng)覺得價(jià)格賣低了吃虧,都壓
著不賣,一定程度上使產(chǎn)區(qū)蘋果存在滯銷現(xiàn)象。今年不光山西是這樣,陜西、山東全國各地蘋果產(chǎn)區(qū)的老百姓今年都壓著果不
賣;綜合各方面因素,蘋果可儲存到春節(jié)前后能賣到較高價(jià)格,蘋果市場趨于穩(wěn)定,不會(huì)像馬鈴薯那樣出現(xiàn)掉價(jià)滯銷現(xiàn)象。
2015年8月10日據(jù)統(tǒng)計(jì),今年的蘋果嘎啦與黃元帥價(jià)格不會(huì)超過往年價(jià)格,因?yàn)榻衲旰芏嗳硕紱]有地方打工現(xiàn)在錢也越來越難賺
了,所以個(gè)人觀察覺得今年以紅富士為主的蘋果價(jià)格,比去年同期上漲25%,目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。對于未來紅富
士蘋果價(jià)格走勢,卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預(yù)測,近期價(jià)格將持續(xù)高位并將迎來高峰。但是由于后期時(shí)令水果的大范圍上市,
后期的漲幅不會(huì)很大。
強(qiáng)化骨骼:蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
“一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我?!痹诒姸嗨校O果可說是普遍又平和的一種,但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相它可生津潤肺,健脾開胃。營養(yǎng)學(xué)上的分析,指出蘋果含有多果糖,并含有多種有機(jī)酸、果膠及量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),讓一組身體的中年男女每日進(jìn)食兩、三個(gè)蘋果,一個(gè)月后,量度他們體內(nèi)膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時(shí),高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的量元素鉀能擴(kuò)張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因?yàn)樘O果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。