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在蘇州市的陽澄湖畔，人們常常談及的話題之一就是大閘蟹。這里被譽為大閘蟹的故鄉(xiāng)，而在眾多大閘蟹名震江南的品種中，陽澄湖大閘蟹更是讓人向往不已。在陽澄湖畔，有許多知名的大閘蟹餐館，它們各有特色，吸引著無數(shù)食客前來品味這份美味。
其中，有一家備受推崇的大閘蟹餐館蓮花島顧記蟹莊，格外引人注目。這家餐館位于陽澄湖畔的蓮花島，環(huán)境清幽雅致，讓人仿佛置身于一片清新的天地中。步入餐館，迎面撲來的是濃濃的蟹香，讓人垂涎欲滴。菜單上各式各樣的大閘蟹菜肴，琳瑯滿目，讓人目不暇接。
蟹莊的特色陽澄湖大閘蟹是自家養(yǎng)殖，閑暇之余還可帶領(lǐng)游客參觀養(yǎng)殖場，完成一次完美的美食旅游。
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(牡丹江市分公司)長期致力于 陽澄湖大閘蟹的革新與開發(fā)，在生產(chǎn)實踐當(dāng)中積累了豐富的專業(yè)知識。吸收探索世界新發(fā)展動態(tài)優(yōu)勢，設(shè)計開發(fā)一系列高新智能 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品。踏實進取，開拓創(chuàng)新，充分利用高新技術(shù)，百折不撓地勇攀質(zhì)量高峰，努力打造成為國際 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品，專業(yè)制造與誠信的服務(wù)，期待與全世界友人及同行進行廣泛的合作與交流。
陽澄湖蓮花島坐落與蘇州陽澄湖中央，四面環(huán)水，蓮花島上居民以養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹為生產(chǎn)鏈。蓮花島上玉樹蔥蘢，沒有工業(yè)，保證了空氣的新鮮，留住了原生態(tài)的景象。陽澄湖蓮花島周圍水域水質(zhì)清澈，湖底水草豐茂，野生河蝦，螺絲及其他水生動植物異常豐富，因而在此生長的大閘蟹是蘇州市陽澄湖大閘蟹出口產(chǎn)品的免檢區(qū)域，島上老百姓靠水吃水，島上人家自發(fā)形成在陽澄湖中圍網(wǎng)養(yǎng)蟹獲政府批準(zhǔn)，依靠自產(chǎn)自銷、物美正宗。依靠湖光水色，鄉(xiāng)土人情的風(fēng)貌，蓮花島深得城里人的厚愛，近年來，到了吃蟹的季節(jié)。滬、浙二省靈通人士三顧蓮花島而不厭者甚多。
在蓮花島顧記蟹莊細(xì)細(xì)品味，蟹膏甘甜、蟹肉鮮嫩，入口即化。不僅如此，店家還獨創(chuàng)了一道“毛豆面拖蟹”，將大閘蟹的鮮美與鮮香發(fā)揮到。蟹肉入口，頓時融化在口中。
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