用蘋果洗凈擠汁，每次服毫升，每日次，連續(xù)服用，天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。[]降低膽固醇保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。防癌抗癌減少肺癌的危險(xiǎn)，鉛中毒，原花青素能結(jié)腸癌血。呼吸管道清理劑改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)協(xié)助人體排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。維持酸堿平衡蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)包括運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚肉蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。 　　蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到目的。蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度的水果之一。而蘋果籽更被譽(yù)為“生命之庫”，營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的倍以上。蘋果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。[]然而，蘋果籽中含有毒性物質(zhì)氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質(zhì)氫氰酸HCN。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個(gè)微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時(shí)，也應(yīng)避免食用果核部分。

在早上的時(shí)候，尤其是處于空腹的狀態(tài)下，吃蘋果可以補(bǔ)充大量糖分，因此說早上吃蘋果對(duì)于我們身體益處很大。蘋果所蘊(yùn)含的半乳糖荃酸對(duì)人體排毒有益，早上吃蘋果有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替正餐，早上吃過蘋果之后仍要進(jìn)食早餐，否則易造成饑餓。挑選貯藏編輯挑選方法紅富士蘋果的挑選方法看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；蘋果是越紅，越艷的好。秦冠蘋果的挑選方法挑大小勻稱的，是中等大的；用手按下蘋果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的；顏色要均勻。 　　黃元帥蘋果的挑選方法挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好；用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。[]家庭儲(chǔ)藏家庭中常見的容器有缸罐壇紙箱木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果貯藏蘋果。所用的缸罐壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸罐壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒用量可根據(jù)貯量的多少而定，瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑～克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。 　　[]歷史編輯蘋果原產(chǎn)于歐洲和中亞及中國(guó)新疆地區(qū)。哈薩克的阿拉木圖與新疆阿力麻里有蘋果城的美譽(yù)。中國(guó)古代的林檎柰花紅等水果被認(rèn)為是中國(guó)土生蘋果品種或與蘋果相似的水果。蘋果在中國(guó)的栽培記錄可以追溯至西漢時(shí)期，漢武帝時(shí)，上林苑中曾栽培林檎和柰，當(dāng)時(shí)多用于熏香衣裳等，亦有置于床頭當(dāng)香熏或置于衣服，初作為香囊，較少食用。但也有看法認(rèn)為，林檎和沙果，曾被誤認(rèn)為蘋果，真正意義上的蘋果是元朝時(shí)期從中亞地區(qū)傳入中國(guó)，當(dāng)時(shí)只有在宮廷才可享用。