石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養(yǎng)價值較高。研究發(fā)現(xiàn)，石榴含大量的有機酸糖類蛋白質脂肪維生素以及鈣磷鉀等礦物質。中醫(yī)認為，石榴具清熱解毒平肝補血活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性。[] 營養(yǎng)石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類優(yōu)質蛋白質易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸糖類蛋白質脂肪及鈣磷鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。 　　還富含豐富的各種酸類，包括有機酸葉酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。石榴含有多種營養(yǎng)成分含碳水化合物%水份%糖-%，其中維生素C的含量比蘋果高-倍，而脂肪蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。 石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴粉皮石榴青皮石榴玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。 　　雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福子孫滿堂。石榴成熟于中秋國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能女性更年期障礙。觀賞樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道溪旁坡地建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。[]

中醫(yī)認為石榴性味甘酸澀溫，具有殺蟲收斂澀腸止痢等功效。石榴有助于抗菌石榴對于志賀氏痢疾桿菌金黃色葡萄球菌溶血性鏈球菌霍亂弧菌痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。 石榴有助于補充營養(yǎng)石榴含有豐富的水果糖類，優(yōu)質蛋白等，能補充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復，緩解疲勞。石榴有助于美容護膚石榴有美容護膚的功效，除了直接食用，還可以作為的原料，出名的大概就是某國際的紅石榴面霜系列。 　　這是因為紅石榴中含有兩大抗氧化成分，紅石榴多酚與花青素，此外還含有亞麻油酸和多種維生素，這些營養(yǎng)素能幫助對抗氧化，美白，同時還能增加皮膚的彈性與潤澤度，所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。 石榴有助于心血管疾病紅石榴中的抗氧化劑水平高，能抵抗炎癥與自由基對人體的破壞作用，動脈粥樣硬化，癌癥，效果甚至高于紅葡萄酒。石榴有助于緩解腹瀉痢疾紅石榴含有生物堿，熊果酸等物質，有明顯的收斂抑菌的作用，能輔助治療痢疾泄瀉便血及遺精脫肛等病癥。 　　石榴能幫助胎兒腦損傷石榴在中國傳統(tǒng)文化中有多子多福的含義，很多老人都喜歡給家里的孕婦買石榴吃，寓意良好，那么孕婦吃石榴好嗎。孕婦吃石榴是很好的，研究證明，孕婦在懷孕早期多喝石榴汁能降低胎兒大腦發(fā)育受到損傷的幾率，

于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們，救活了一批莊稼，也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開的特別紅，果兒結得特別大。張騫回國的時候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀念品帶了回來。 從此，由驪山“紅寶石”變成的石榴，便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍，成為今日的臨潼石榴。[]張騫得石榴種，經(jīng)絲綢之路傳入內地，首先在當時的帝都長安上林苑驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑其時栽植奇花異卉達三千株，內有“安石榴十株”。 　　因得到漢武帝的喜愛，后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。[]傳說典故關于臨潼石榴的來歷，還有一段神奇的傳說。相傳女媧氏煉石補天時，將一塊紅色的寶石失落在驪山腳下。有一年，安石國安國指今日的布合拉，石國指塔什干王子打獵，在山林里看到一只快要凍死的金翅鳥，急忙把它抱回宮中，又是喂食，又是治病。 金翅鳥得救后，為了報答王子的救命之恩，不遠萬里，將驪山腳下的那塊紅寶石銜到安石國的御花園，不久就長出一棵花紅葉茂的奇樹，安石國王便給它賜名“安石榴”。