而烙饃機的出現(xiàn)恰巧就能解決上述出現(xiàn)的問題。烙饃機這種設備有各種型號、各種花樣和大小的機型。方形烙饃是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N烙饃。很多人在食用中都覺得方烙饃的口感似乎更好一些，要下去似乎能夠看見面的層次，這樣使得整個口感都更加筋道了，俗話說就是“這烙饃很有勁兒！”那么，方烙饃機做出來的烙饃為什么會有所不同呢？方烙饃機的機身修長，占地面積小。一般方烙饃機的外觀都大同小異，沒有什么太大的差別。在和面和揉面兩道工序都完成的情況下，同樣是將揉好的面團放在烙饃機上，接下來它的工作狀態(tài)就有所區(qū)別了。方烙饃機一般是將相對比較大的面團一點點地碾壓成一層薄薄的面皮，鋪開在機器上。機器的材質(zhì)一般為不銹鋼，不用擔心面粉的衛(wèi)生問題。