因為原來的生活節(jié)奏慢，有很多空余的可以操持家務，做面食對于他們來說不是什么問題，但是，隨著社會的發(fā)展進步，生活節(jié)奏也在越來越快，人們忙于工作生活學習，閑暇的非常寶貴，在家做烙饃幾乎已經(jīng)成為不可能，而且很多年輕人也不太會做烙饃，不懂得如何做好烙饃，莫不如去外邊買上幾個，隨買隨吃，既經(jīng)濟也不浪費。 所以，烙饃行業(yè)的生意日漸火爆，手工已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)量了，烙饃行業(yè)誕生了快速做烙饃機器，它做起烙饃來又快又好，可替代手工生產(chǎn)。有需要，就有市場，快速做烙饃機的使用被人們認可，經(jīng)過不斷的技術更新，全自動烙饃機器已經(jīng)更新?lián)Q代到了第五代，不僅生產(chǎn)性能更穩(wěn)定，而且生產(chǎn)功能也十分的強大，適用于多種加工銷售場合應用。

本機采用鐵質(zhì)鐺體，全自動烙饃機，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體。不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；減少工場油煙，圓形烙饃機，改善工作環(huán)境，減低火災可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高工作效率。現(xiàn)如今烙饃機在中高的飯店、大酒店等都可能用的上，鹽城烙饃機，因為很多這種高的酒樓都會有關于烙饃的菜式，并且越來越多的小商販專門用烙饃機生產(chǎn)大量的烙饃并且與這些高的飯店、酒店做成長久交易。