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聊城 樂(lè)農(nóng)食品(莆田市分公司) >莆田本地今日新聞
紫薯粉種類(lèi)齊全
更新時(shí)間:2025-07-23 10:44:12 ip歸屬地:莆田,天氣:多云,溫度:24-33 瀏覽次數(shù):13 公司名稱(chēng):聊城 樂(lè)農(nóng)食品(莆田市分公司)
以下是:福建省莆田市紫薯粉種類(lèi)齊全的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) | |
---|---|
產(chǎn)品價(jià)格 | 面議 |
發(fā)貨期限 | 三天內(nèi) |
供貨總量 | 10000000000 |
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 面議 |
小起訂 | 25 |
質(zhì)量等級(jí) | 一級(jí) |
是否廠(chǎng)家 | 是 |
產(chǎn)品品牌 | 樂(lè)農(nóng) |
產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
發(fā)貨城市 | 聊城 |
產(chǎn)品顏色 | 紫色 |
品牌 | 樂(lè)農(nóng) |
類(lèi)型 | 紫薯粉 |
產(chǎn)地 | 山東 |
范圍 | 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋福建省、福州市、廈門(mén)市、泉州市、漳州市、龍巖市、寧德市、南平市、莆田市、三明市 城廂區(qū)、涵江區(qū)、荔城區(qū)、秀嶼區(qū)、仙游縣等區(qū)域。 |
以下是:福建省莆田市紫薯粉種類(lèi)齊全的圖文視頻


【樂(lè)農(nóng)】為您提供荔城紫薯粉、涵江紫薯雪花片、泉州羽衣甘藍(lán)粉、福州羽衣甘藍(lán)粉、龍巖紅薯丁、廈門(mén)南瓜粉等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉種類(lèi)齊全,樂(lè)農(nóng)食品(莆田市分公司)shipin2630-58為您提供紫薯粉種類(lèi)齊全,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋福建省、福州市、廈門(mén)市、泉州市、漳州市、龍巖市、寧德市、南平市、莆田市、三明市 城廂區(qū)、涵江區(qū)、荔城區(qū)、秀嶼區(qū)、仙游縣,聯(lián)系人:王經(jīng)理。 福建省,莆田市 2022年,莆田市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值3116.25億元,比上年增長(zhǎng)4.0%。
以下是紫薯粉種類(lèi)齊全的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍視頻,讓您更好地了解產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)不容錯(cuò)過(guò)。
以下是:福建莆田紫薯粉種類(lèi)齊全的圖文介紹
樂(lè)農(nóng)食品(莆田市分公司)坐落于有“ 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)—福建莆田,系貿(mào)易、自主生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型企業(yè)。
公司對(duì)客戶(hù)的承諾是:客戶(hù)的任何 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉需求24小時(shí)給予反饋答復(fù)! 近年來(lái),我們以先進(jìn)的管理理念、科學(xué)系統(tǒng)的管理方法、靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制,持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新,努力發(fā)揮 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉行業(yè)優(yōu)勢(shì),與社會(huì)各界同仁一起攜手合作
以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程,經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。 紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過(guò)加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大
紫薯生粉的做法:我們有專(zhuān)業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒(méi)有腐爛的紫薯)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠(chǎng)里送料)→流水洗凈(有專(zhuān)門(mén)的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓
紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi),使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開(kāi)水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話(huà),呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個(gè)量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機(jī)中,加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列
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