食物都有自己的保鮮期，不注意食物的保鮮的話就會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌造成食物的腐敗，腐敗的食物一些是不能吃的。食品行業(yè)為了食品產(chǎn)品可以長(zhǎng)久保存除了添加防腐劑來延長(zhǎng)保質(zhì)期外還會(huì)用到蒸汽機(jī)產(chǎn)生蒸汽來進(jìn)行食物的真空環(huán)境的包裝后的殺菌，將食品包裝內(nèi)的空氣抽出后密封好，保持包裝內(nèi)空氣稀少就少有氧氣，微生物就無(wú)法生存，這樣食物就達(dá)到了保鮮的作用，食物就能延長(zhǎng)保質(zhì)期了。 一般像肉類熟食因?yàn)樗殖渥悴⑶业鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)豐富會(huì)更容易滋生細(xì)菌。真空包裝后不進(jìn)一步滅一次菌，肉類熟食自身在真空包裝前還是會(huì)帶細(xì)菌，在低氧環(huán)境的真空包裝內(nèi)還是會(huì)造成肉類熟食的腐敗。那么很多食品行業(yè)會(huì)選擇會(huì)進(jìn)一步進(jìn)行蒸汽發(fā)生器高溫滅菌。這樣處理過的食品會(huì)保存更久。

你的全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器在首次使用前沒排空氣可能也會(huì)影響使用。如果內(nèi)膽始終無(wú)法進(jìn)水，而你的操作步驟是按照使用說明書嚴(yán)格執(zhí)行的，那么可能就是排空氣的問題了。 　提醒大家，多次使用全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器前必須排空氣。很多朋友可能會(huì)問為什么，由于全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器出廠前都經(jīng)過了調(diào)試，剩余部分蒸汽發(fā)生器殘留在機(jī)器管道內(nèi)，此時(shí)假性氣體冷凝成水，就會(huì)導(dǎo)致使用時(shí)內(nèi)膽無(wú)法抽進(jìn)水，故而需要將機(jī)器內(nèi)部殘余水分和空氣排盡。 　　那么使用全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器前排空氣該如何操作呢？斷開水電，打開排污閥及蒸汽發(fā)生器出口球閥，打開水泵泵頭的排空氣螺絲。擰開螺絲后便會(huì)流出斷斷續(xù)續(xù)的殘余水，待水成柱噴出時(shí)說明全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器內(nèi)部空氣和殘余水已排盡，擰上排空氣螺絲帽。 　　此時(shí)全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器即可進(jìn)入正常使用，關(guān)閉排污閥及蒸汽發(fā)生器出口球閥，關(guān)好機(jī)箱，接通自來水，打開電源開關(guān)。此時(shí)機(jī)器內(nèi)部已通電，然后打開工作開關(guān)，水泵指示燈亮，水泵開始往內(nèi)膽中注水，內(nèi)膽水達(dá)到一定量后，加熱指示燈亮，電熱管開始加熱產(chǎn)生蒸汽發(fā)生器，壓力不斷上升。內(nèi)膽內(nèi)水位接近上限時(shí)高水位指示燈亮，同時(shí)水泵停止注水，蒸汽發(fā)生器壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)機(jī)器也自動(dòng)暫停。