虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。河北秦皇島西點學(xué)校

女生學(xué)什么技術(shù)好，學(xué)西點去哪個學(xué)校好，西點技術(shù)在諸多的技術(shù)門類里面優(yōu)勢比較大，對年齡，性別以及文化程度的要求不高，主要的要求就是該專業(yè)強調(diào)學(xué)生的實踐動手能力的培養(yǎng)，以及細(xì)心，這些要求，其實對女生來說，比較適合。虎振河北秦皇島西點學(xué)校是想學(xué)習(xí)該技術(shù)選擇該技術(shù)比較多的一個學(xué)校，糕點技術(shù)有著其特點，學(xué)期短，學(xué)費低，就業(yè)靈活，可以選擇到大型蛋糕店當(dāng)糕點師，也可以選擇自己開店。西點以其干凈優(yōu)雅的工作環(huán)境、富于創(chuàng)造性的工作要求從始至終都與典雅、溫馨等關(guān)鍵詞相掛鉤，但從這一點就非常適合女生學(xué)習(xí)，還有一點比較重要就是就業(yè)靈活，如果想自己開店，普通人也能投得起資，一般都是從小型的蛋糕店逐漸開始做起，然后再慢慢發(fā)展。河北秦皇島西點學(xué)校