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消泡劑,也稱消沫劑,是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、河北秦皇島本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、河北秦皇島本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、河北秦皇島本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、河北秦皇島本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、河北秦皇島本地聚二甲基硅氧烷等7種。
一般來(lái)說(shuō),泡沫是氣體在液體中的粗分散體,屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系,不可能是穩(wěn)定的,泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性,是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少,從而體系能量(自由能)降低甚多的原因。
折疊化學(xué)穩(wěn)定性好
由于Si-O鍵比較穩(wěn)定,所以硅油的化學(xué)穩(wěn)定性很高,很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此,只要配制合理,有機(jī)硅消泡劑允許在含酸、河北秦皇島同城堿、河北秦皇島同城鹽的體系中使用。
折疊生理惰性
硅油已被證明對(duì)人畜沒(méi)有毒性,其半致死劑量大于34克/公斤。所以有機(jī)硅消泡劑(在適宜的乳化劑搭配下)可地用于食品、河北秦皇島同城醫(yī)療、河北秦皇島同城醫(yī)藥及等工業(yè)上。
折疊消泡力強(qiáng)
有機(jī)硅消泡劑不僅能有效地破除已經(jīng)生成的泡沫,而且可以顯著地抑制泡沫,防止泡沫的生成。它的使用量很少,只要加入起泡重量的百萬(wàn)分之一(1ppm),即能產(chǎn)生消泡效果。其常用范圍是1至100ppm。這樣使用起來(lái),不但成本低,而且不污染被消泡的物質(zhì)。
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消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過(guò)程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、河北秦皇島本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、河北秦皇島本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、河北秦皇島本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、河北秦皇島本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、河北秦皇島本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑(defoamer)又稱為抗泡劑,在工業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多有害泡沫,需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于膠乳、河北秦皇島本地紡織上漿、河北秦皇島本地食品發(fā)酵、河北秦皇島本地生物醫(yī)藥、河北秦皇島本地農(nóng)藥、河北秦皇島本地涂料、河北秦皇島本地石油化工、河北秦皇島本地造紙、河北秦皇島本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害泡沫。
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