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李子樹(shù)施肥(1)采果肥：在采果后的7～8月份施入，占全年施肥量的60%。以綠肥、土雜肥、腐熟的人畜糞為主。目的是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化和防止早期落葉。(2)花前肥：在春季芽萌動(dòng)時(shí)施入，占全年施肥量的10%。以性氮肥為主，目的是促使開(kāi)花展葉。(3)壯果肥：在果實(shí)形成果核的硬核期施入，占全年施肥量的30%。以腐熟的堆肥為主。目的是促使果實(shí)充分膨大，并為花芽分化準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
李子樹(shù)修剪：李子樹(shù)的樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)形較大，在自然生長(zhǎng)的情況下，主枝的數(shù)目較多，因此，一般在整形上采用自然開(kāi)心形。 樹(shù)高為2～3 m，主枝3～4個(gè)。于50～60 cm處定干，從剪口下長(zhǎng)出的新梢中選留3～4枝生長(zhǎng)健壯、方向適宜、夾角較大的新梢作為主枝，其余的枝條，生長(zhǎng)強(qiáng)的疏去或短截，生長(zhǎng)中等的則進(jìn)行摘心，以保證選留的枝茁壯生長(zhǎng)。第1年冬季，主枝剪留60 cm左右，剪口芽選留外芽，目的是使枝條張開(kāi)度加大，除選留的主枝外，競(jìng)爭(zhēng)枝一律疏剪。




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李樹(shù)性穿孔病防治措施 ①加強(qiáng)綜合管理。保持土壤疏松，注意排水，增施有機(jī)肥，合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)抗病能力。②搞好冬季清園。剪除病枝，清掃落葉，集中燒毀或深埋，刮除枝干上的病斑，并用25-30波美度石硫合劑涂抹傷口;萌芽前噴施3-5波美度( 5波美度)石硫合劑，或45%晶體石硫合劑30-50倍液，或1:1:100波爾多液，鏟除越冬病菌。③進(jìn)行劑防治。展葉后發(fā)病前開(kāi)始用，重點(diǎn)放在雨季。噴間隔期視劑持效期而定，一般7-15天。噴次數(shù)，視發(fā)病輕重而靈活掌握。劑有:72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液，或90%新植霉素可溶性粉劑4000倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600-800倍液。
李樹(shù)流膠病危害癥狀 李樹(shù)流膠病是近年來(lái)發(fā)生較為嚴(yán)重的病害之一，果農(nóng)稱(chēng)為“爛腳桿”,常感到束手無(wú)策。該病主要危害1-2年生枝條，受危害后李樹(shù)枝條皮層呈皰狀隆起，隨后陸續(xù)流出柔軟透明的樹(shù)膠，與空氣接觸后變成紅褐色至茶褐色，干燥后成硬塊，病部皮層和木質(zhì)部變褐壞死，有時(shí)導(dǎo)致木腐病，影響樹(shù)勢(shì)，重者部分枝條干枯乃至全株死亡。周年均可發(fā)生，尤以高溫多雨季節(jié)嚴(yán)重。




李子干做法：就是烏梅1.原料選擇：應(yīng)選充分成熟的新鮮果實(shí)，剔除病蟲(chóng)果和腐爛果。2.清洗：梅子用水清洗干凈、瀝干。3.制灶：烘灶以竹制成，用黃泥封固，灶高33厘米，用磚砌成，爐門(mén)延伸至灶外42厘米。在烘灶上端離口15厘米處，用淡竹制成平排的烘架，下面用兩根竹加以固定。每一烘灶應(yīng)備烘籠5～7只，其大小與烘架相當(dāng)。為便于烘焙，每只籠底應(yīng)有直徑為2厘米大小的篩孔。4.烘焙：先將梅果放在烘架上，用松柴作燃料，在爐灶口燒，使火和煙自然吸入烘灶。開(kāi)始使用猛火燒，2小時(shí)后用文火，燒12小時(shí)后，讓其自然降溫。5.再烘焙：在進(jìn)行第二次烘前，先把經(jīng)過(guò)初烘的果形大小，含水量高低，挑選分開(kāi)。把水分含量高的“大胖”果放在烘籠下層，水分含量低的“二胖”果放在烘籠上層，上面覆蓋麻袋。同時(shí)，在烘架上放好另一批待烘的梅果。這樣循環(huán)進(jìn)行兩次，完成第三次烘焙。



初結(jié)果樹(shù)，以短果枝和花束狀果校結(jié)果為主。進(jìn)入結(jié)果后，可據(jù)其生長(zhǎng)的強(qiáng)弱，留基部 2至3個(gè)飽滿(mǎn)芽重截。對(duì)過(guò)長(zhǎng)枝可縮減至二年生枝處，使整個(gè)樹(shù)冠內(nèi)的中、小枝組分布緊湊。
李子在冬季不發(fā)生凍害的情況下，一般不宜在室內(nèi)越冬，讓其在室外自然越冬休眠，提高樹(shù)體抵御各種自然災(zāi)害的能力。為防止發(fā)生凍害，可選擇晴朗的天氣在土壤封凍前澆1次透水，待水滲下后用草袋將整個(gè)容器包裹，用繩子捆緊，也可在背風(fēng)向陽(yáng)處挖溝埋藏。
李子田間管理：擴(kuò)坑改土，深翻施重肥。追肥應(yīng)以勤施薄施，梢期多施為原則。肥料要先稀后濃，用量隨樹(shù)體擴(kuò)大而增加，注意整形控梢，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)型，夏剪主要將徒長(zhǎng)枝進(jìn)行摘心或短剪，并疏剪從主干、主枝萌發(fā)出來(lái)的徒長(zhǎng)枝，冬剪主要是剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、拖地枝。




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