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徐州泉山豫北鈣業(yè)公司氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用(1)氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè),其中常見的有葡萄糖酸鈣,在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn),其工藝過程為:淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵,發(fā)酵液用石灰乳(氫氧化鈣)中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。 氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑,可使用在乳粉(包括加糖乳粉)和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中,使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì),由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在,蛋白質(zhì)帶凈電荷,這些側(cè)鏈都是可以滴定的,對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí),蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在,其分子凈電荷為零(即正負(fù)電荷相等),此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥,分子相互之間的作用力減弱,其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀,在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣,起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻,且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。
徐州泉山豫北鈣業(yè)氫氧化鈣對(duì)其他污染物也有較好的去除作用,在堿性條件下,當(dāng)pH值在10左右時(shí),水中的磷酸鹽含量,除磷果,出水可以達(dá)到污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8978-1996)中關(guān)于磷酸鹽質(zhì)量濃度小于1.0mg/L的規(guī)定。 含氟廢水主要來自于有色金屬、稀有金屬冶煉、玻璃陶瓷制造、化肥農(nóng)藥、不銹鋼酸洗及硅類零件清洗等生產(chǎn)過程,但不同行業(yè)的含氟廢水的氟含量有較大區(qū)別。 對(duì)除含氟以外共存大量其他污染物的混合型廢水,多數(shù)都進(jìn)行處理而不回收氟。對(duì)于該類廢水,普遍認(rèn)為須作水處理,才能使殘氟濃度小于10mg/L。而加入石灰是降低高濃度氟離子的方法,氧化鈣處理后的殘氟濃度通常為15~40mg/L。
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如果酚酞不變色。易翻皮加入有氣泡產(chǎn)生,則徐州泉山氫氧化鈣全部變質(zhì),如果酚酞變紅,加入無氣泡產(chǎn)生,則氫氧化鈣沒有變質(zhì)。 產(chǎn)品中含有生石灰和蒸餾水,使用生石灰和蒸餾水反應(yīng)生成氫氧化鈣,又因?yàn)闅溲趸}微溶于水,得到的是懸濁液,所以需將沒溶解的氫氧化鈣除去,將不溶于液體的固體與液體分離的方法是過濾。要制取氫氧化鈣通過過濾除去不溶于水的氫氧化鈣,就可以制得氫氧化鈣溶液。 說石灰乳的時(shí)候。則氫氧化鈣部分變質(zhì)寫離子方程時(shí)候要不拆,說石灰水時(shí)候要拆.徐州泉山氫氧化鈣可用于生產(chǎn)碳酸鈣,環(huán)氧氯丙烷,環(huán)氧丙烷,漂,漂粉精,消毒劑,止酸劑,收斂劑,硬水軟化劑。另外在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉淀。 燃料也擴(kuò)大為煤,焦炭。防腐劑。由鈣鹽溶液跟過氧化鈉或氧化鈣與過氧化氫作用制得滅火劑:干粉。呈堿性。
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